Обман довжиною в життя: насправді шлунку не потрібні такі корисні звички
Десять міфів про кишківник, у які ми досі віримо — експерти розставили крапки над і
Для багатьох із нас кишківник – це свого роду "чорна скринька". Їжа потрапляє всередину, відходи виходять, та ми рідко замислюємося, що відбувається в організмі між цими процесами. Водночас саме тут формується імунітет, який регулює рівень енергії та навіть формує настрій. Не дивно, що довкола здоров’я кишківника виникло багато міфів – від "чарівних" пробіотиків до синдрому "дірявого" кишківника. Тож в ситуацію втрутились експерти, які розповіли де правда, а де популізм.
Як пише видання The New York Times, посилаючись на гастроентеролога з Медичної школи Міллера Університету Маямі, доктора Морган Сендзішев Шейн, багато людей вважають, що про здоров'я кишківника говорити навіть з лікарями непристойно. Саме тому навколо цієї теми й зібралось багато різних міфів. Експерти виділили десять з них, які є найбільш поширеними.
Міф 1: Потрібно ходити в туалет щодня
Багато людей вважають, що ходити у туалет треба щодня, але лікарі запевняють, що це не є нормою. Загалом нормально ходити в туалет від трьох разів на день до трьох разів на тиждень. Більш важливими факторами є регулярність калу, його зовнішній вигляд (не надто твердий, не горбистий чи водянистий) та відчуття дефекації (не надто болісно і не складно).
Якщо ви регулярно перевантажуєтеся, відчуваєте біль, проводите на унітазі більше 10 хвилин або відчуваєте, що не можете повністю випорожнитися, вам треба звернутися до лікаря. Це особливо важливо, якщо у вас є кров у калі, раптові зміни частоти або вигляду калу, або незрозуміла втрата ваги.
Міф 2: Відмова від бобових врятує від здуття шлунка
Коли люди стикаються з такими симптомами, як здуття або закрепи, вони одразу виключають з раціону зернові, бобові, молочні продукти, яйця та сою, вважаючи, що це допоможе зменшити запалення та відновити здоров'я кишечника. Але, за словами експертів, в цих продуктах немає нічого, що саме по собі викликає запалення. А елімінгічні дієти можуть лише погіршити здоров'я кишківника.
Для підтримки його здоров'я навпаки треба вживати різноманітні рослинні продукти, серед яких цільнозернові продукти, фрукти, овочі та бобові. Дотримання обмежувальних дієт може призвести до дефіциту поживних речовин або розладів харчової поведінки. Якщо у вас регулярно виникають проблеми з травленням, треба звернутись до лікаря. Саме він з'ясує які продукти варто виключити з раціону.
Міф 3: Харчову непереносимість можна діагностувати простим тестом
Різні компанії продають тести для домашнього використання, які називаються тестами на харчову непереносимість, зазначається, що ними можна виявити продукти, що спричинять такі проблеми, як здуття, біль у животі та розлади травлення. Але дієтологи заявляють, що достовірність тестів не була вивчена, тож покладатись на їх результати не можна.
Такі тести часто радять виключити з раціону багато продуктів та дотримуватись сурових дієт. Але лікарі наголошують, що такі поради можуть давати виключно фахівці і на основі більш широких досліджень.
Міф 4: Стрес може спричинити виразки
Раніше лікарі вважали, що виразки шлунка – відкриті рани в слизовій шлунку або в першій частині тонкої кишки – спричинені стресом чи вживанням гострої їжі. Але це було спростовано ще у 1980-х роках. Тоді вчені з'ясували, що причина у бактерії Helicobacter pylori, яка проникає в захисну оболонку шлунка і викликає багато виразок.
Ще причиною виразок може часте застосування нестероїдних протизапальних препаратів, а саме аспірин, ібупрофен і напроксен. Якщо тривалий час не лікувати причину виразки, може виникнути рецидив і його наслідками є ризик кровотечі, закупорки та навіть розвиток раку шлунка.
Міф 5: Очищення тіла соками та голодування можуть зцілити кишківник
Багато хто радить вживати сік із різних інгредієнтів, які можна знайти у овочевому відділі магазину (апельсини, ананаси, лимони, огірки, імбир, куркума) та вживайте його щодня для покращення травлення, зменшення здуття і здоров'я кишківника. Проте такі соки можуть містити багато цукру і не допомагати організму, а шкодити йому.
Краще вживати смузі чи цільні продукти, бо вони містять клітковину, яка корисна для кишківника і живить його мікроорганізми. Очищення організма соками (коли п'ють лише соки протягом кількох днів) теж не є корисним, бо шлунку і кишківнику потрібні різні структури їжі.
Міф 6: Колоректальний рак переважно вражає літніх людей
На початку 2000-х років колоректальний рак вважався хворобою літніх людей, але захворюваність помолодшала і зараз вона є провідною причиною смертності від раку серед чоловіків віком до 50 років та другою за поширеністю серед жінок цієї вікової групи.
Тому лікарі кажуть, що якщо у дорослих відбуваються зміни в кишківнику, незрозуміла втрата ваги або наявність крові в калі, слід звернутись до медзакладу аби виключити рак товстої кишки. Бо на ранніх стадіях він часто немає симптомів.
Міф 7: Вживання горіхів і попкорну може спричинити дивертикуліт
Дивертикуліт виникає, коли маленькі мішечки в стінці товстої кишки запалюються, викликаючи біль у животі, нудоту, блювання, закрепи, спазми чи лихоманку. Лікарі раніше казали, що якщо є схильність до дивертикуліту, слід уникати вживання горіхів, насіння та попкорну, бо вони можуть застрягти в стінці товстої кишки і спричинити запалення.
Але згодом дослідження показали, що люди, які їдять горіхи чи попкорн, навпаки менш схильні до розвитку дивертикуліту, ніж ті, хто їх не вживають. Причина у клітковині, яка призупиняє розвиток хвороби.
Міф 8: Вживання бобових може спричинити синдром дірявого кишківника
Деякі блогери стверджують, що продукти з високим вмістом лектинами (бобові, зернові та деякі овочі) викликають запалення кишечної оболонки, що дозволяє мікробам і токсичним речовинам потрапляти з кишківника в інші частини тіла. Проте це не так, адже лектинів розщеплюються за допомогою термічної обробки, тож не потрібно турбуватися про їхній вміст у варених бобах чи зернових.
Помідори, болгарський перець і зелений горох також містять лектини, але їхня концентрація значно нижча, ніж у бобах, тому хвилюватись не варто. Також не треба уникати продуктів, що містять лектини. Це не допоможе вашому кишківнику, а тільки позбавить корисні кишкові мікроорганізми достатньої кількості клітковини.
Міф 9: Синдром подразненого кишківника — це "все у вашій голові"
Біль у животі, здуття, діарея, закрепи — симптоми СРК реальні і можуть бути виснажливими. Але історично цей стан супроводжувався певною стигматизацією, частково через відсутність діагностичного тесту, науковці не повністю розуміють його причини, а певні психічні розлади, такі як тривога та депресія, можуть його погіршувати. Навіть сьогодні деякі медичні працівники можуть не сприймати цей стан серйозно, через що багато пацієнтів почуваються "божевільними".
Синдром подразненого кишківника — це розлад взаємодії між кишківником і мозком. Деякі нерви органу — наприклад, ті, що відчувають біль — можуть бути особливо чутливими, що може викликати біль навіть під час нормального травлення.
Міф 10: Кожен повинен приймати пробіотики для здоров'я кишківника
Деяким людям дійсно може бути корисно приймати пробіотичні добавки, але існує мало якісних доказів того, що більшості людей цього потребують. Лікарі наголошують, що тисячі видів мікроорганізмів живуть у вашому кишківнику, тому малоймовірно, що маленька капсула, що містить лише один або кілька живих штамів, зможе суттєво покращити її стан.
У деяких людей пробіотики навпаки можуть погіршувати симптоми. Тому краще спочатку проконсультуватись з лікарем. Натомість дієтологи радять вживати ферментовані продукти, такі як йогурт, кефір, кімчі або квашену капусту, а також різноманітні рослинні продукти. Вони здатні урізноманітнити флору і підтримати здоров'я кишківника.
Тобто оптимальне здоров'я кишківника не починається з великої кількості пігулок, якщо цього можна уникнути. Все починається зі збалансованого та різноманітного харчування.
Читайте нас у Facebook
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- З кістками дуже корисні: на що звернути увагу, читаючи етикетку рибних консервів
- Відповідь дана: чи дійсно чоловікам потрібно їсти більше, ніж жінкам
- Актуально для ледачих саме цього року – сім ненапружних способів зберегти здоров'я
- Помилки, які псують курку при запіканні: почнемо з правильної ваги
- Головний секрет Твін Пікса в їжі – думка агента Купера
