Обман длиной в жизнь: на самом деле желудку не нужны такие полезные привычки
Десять мифов о кишечнике, в которые мы до сих пор верим — эксперты расставили точки над і
Для многих из нас кишечник – это своего рода "черный ящик". Еда попадает внутрь, отходы выходят, и мы редко задумываемся, что происходит в организме между этими процессами. Одновременно здесь формируется иммунитет, который регулирует уровень энергии и даже формирует настроение. Неудивительно, что вокруг здоровья кишечника возникло много мифов – от "волшебных" пробиотиков до синдрома "дырявого" кишечника. Так что в ситуацию вмешались эксперты, которые рассказали где правда, а где популизм.
Как пишет издание The New York Times, ссылаясь на гастроэнтеролога из Медицинской школы Миллера Университета Майами, доктора Моргана Сендишева Шейна, многие люди считают, что о здоровье кишечника говорить даже с врачами неприлично. Именно поэтому вокруг этой темы и собралось много разных мифов. Эксперты выделили десять из них, наиболее распространенных.
Миф 1: Нужно ходить в туалет каждый день
Многие люди считают, что ходить в туалет нужно каждый день, но врачи уверяют, что это не норма. В целом, нормально ходить в туалет от трех раз в день до трех раз в неделю. Более важными факторами являются регулярность кала, его внешний вид (не слишком жесткий, не холмистый или водянистый) и ощущение дефекации (не слишком болезненно и не сложно).
Если вы регулярно перегружаетесь, чувствуете боль, проводите на унитазе более 10 минут или чувствуете, что не можете полностью опорожниться, вам нужно обратиться к врачу. Это особенно важно, если у вас есть кровь в кале, внезапные изменения частоты или вида кала, или непонятная потеря веса.
Миф 2: Отказ от бобовых спасет от вздутия желудка
Когда люди сталкиваются с такими симптомами, как вздутие или запоры, они исключают из рациона зерновые, бобовые, молочные продукты, яйца и сою, считая, что это поможет уменьшить воспаление и восстановить здоровье кишечника. Но, по словам экспертов, в этих продуктах нет ничего, что само по себе вызывает воспаление. А элимингические диеты могут только усугубить здоровье кишечника.
Для поддержания его здоровья, наоборот, нужно употреблять разнообразные растительные продукты, среди которых цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и бобовые. Соблюдение ограничительных диет может привести к дефициту питательных веществ или расстройствам пищевого поведения. Если у вас регулярно возникают проблемы с пищеварением, обратитесь к врачу. Именно он выяснит, какие продукты следует исключить из рациона.
Миф 3: Пищевую непереносимость можно диагностировать простым тестом
Различные компании продают тесты для домашнего использования, которые называются тестами на пищевую непереносимость, отмечается, что ими можно выявить продукты, которые приведут к таким проблемам, как вздутие, боль в животе и расстройства пищеварения. Но диетологи заявляют, что достоверность тестов не была изучена, так что полагаться на их результаты нельзя.
Такие тесты часто советуют исключить из рациона много продуктов и соблюдать суровые диеты. Но врачи подчеркивают, что такие советы могут давать исключительно специалисты и на основе более обширных исследований.
Миф 4: Стресс может вызвать язвы
Ранее врачи считали, что язвы желудка – открытые раны в слизистой желудке или в первой части тонкой кишки – вызваны стрессом или употреблением острой пищи. Но это было опровергнуто еще в 80-х годах. Тогда ученые выяснили, что причина бактерии Helicobacter pylori, которая проникает в защитную оболочку желудка и вызывает много язв.
Еще причиной язв может быть частое применение нестероидных противовоспалительных препаратов, а именно аспирина, ибупрофена и напроксена. Если долго не лечить причину язвы, может возникнуть рецидив и его последствиями являются риск кровотечения, закупорки и даже развитие рака желудка.
Миф 5: Очищение тела соками и голодание могут исцелить кишечник
Многие советуют употреблять сок из различных ингредиентов, которые можно найти в овощном отделе магазина (апельсины, ананасы, лимоны, огурцы, имбирь, куркума) и ежедневно употреблять их для улучшения пищеварения, уменьшения вздутия и здоровья кишечника. Однако такие соки могут содержать много сахара и не помогать организму, а вредить ему.
Лучше употреблять смузи или цельные продукты, потому что они содержат клетчатку, которая полезна кишечнику и питает его микроорганизмы. Очистка организма соками (когда пьют только соки в течение нескольких дней) тоже не полезна, потому что желудку и кишечнику нужны разные структуры пищи.
Миф 6: Колоректальный рак преимущественно поражает пожилых людей
В начале 2000-х годов колоректальный рак считался болезнью пожилых людей, но заболеваемость помолодела и сейчас является ведущей причиной смертности от рака среди мужчин в возрасте до 50 лет и второй по распространенности среди женщин этой возрастной группы.
Поэтому врачи говорят, что если у взрослых происходят изменения в кишечнике, непонятная потеря веса или наличие крови в кале, следует обратиться в медучреждение, чтобы исключить рак толстой кишки. Ведь на ранних стадиях у него часто нет симптомов.
Миф 7: Употребление орехов и попкорна может вызвать дивертикулит
Дивертикулит возникает, когда маленькие мешочки в стенке толстой кишки воспаляются, вызывая боль в животе, тошноту, рвоту, запора, спазмы или лихорадку. Врачи ранее говорили, что если есть склонность к дивертикулиту, следует избегать употребления орехов, семян и попкорна, потому что они могут застрять в стенке толстой кишки и вызвать воспаление.
Но впоследствии исследования показали, что люди, которые едят орехи или попкорн, наоборот, менее склонны к развитию дивертикулита, чем те, кто их не употребляет. Причина в клетчатке, которая останавливает развитие болезни.
Миф 8: Употребление бобовых может вызвать синдром дырявого кишечника
Некоторые блоггеры утверждают, что продукты с высоким содержанием лектинов (бобовые, зерновые и некоторые овощи) вызывают воспаление кишечной оболочки, что позволяет микробам и токсичным веществам попадать из кишечника в другие части тела. Однако это не так, ведь лектины расщепляются с помощью термической обработки, поэтому не нужно беспокоиться об их содержании в вареных бобах или зерновых.
Помидоры, болгарский перец и зеленый горох также содержат лектины, но их концентрация значительно ниже, чем в бобах, поэтому не стоит волноваться. Также не следует избегать продуктов, содержащих лектины. Это не поможет вашему кишечнику, а только лишит полезные кишечные микроорганизмы достаточного количества клетчатки.
Миф 9: Синдром раздраженного кишечника – это "все в вашей голове"
Боль в животе, вздутие, диарея, запоры – симптомы СРК реальны и могут быть изнурительными. Но исторически это состояние сопровождалось определенной стигматизацией, частично из-за отсутствия диагностического теста, ученые не полностью понимают его причины, а некоторые психические расстройства, такие как тревога и депрессия, могут его ухудшать. Даже сегодня некоторые медицинские работники могут не воспринимать это состояние серьезно, из-за чего многие пациенты чувствуют себя "сумасшедшими".
Синдром раздраженного кишечника – это расстройство взаимодействия между кишечником и мозгом. Некоторые нервы органа — например, испытывающие боль — могут быть особенно чувствительны, что может вызвать боль даже во время нормального пищеварения.
Миф 10: Каждый должен принимать пробиотики для здоровья кишечника.
Некоторым людям действительно может быть полезно принимать пробиотические добавки, но существует мало качественных доказательств того, что большинство людей в этом нуждаются. Врачи подчеркивают, что тысячи видов микроорганизмов обитают в вашем кишечнике, поэтому маловероятно, что маленькая капсула, содержащая только один или несколько живых штаммов, сможет существенно улучшить ее состояние.
У некоторых людей пробиотики наоборот могут усугублять симптомы. Поэтому лучше сначала проконсультироваться с лечащим врачом. Диетологи советуют употреблять ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир, кимчи или квашеную капусту, а также разнообразные растительные продукты. Они способны разнообразить флору и поддержать здоровье кишечника.
То есть оптимальное здоровье кишечника не начинается с большого количества пилюль, если этого можно избежать. Все начинается со сбалансированного и разнообразного питания.
Читайте нас в Facebook
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- С костями очень полезны: на что обратить внимание, читая этикетку рыбных консервов
- Ответ дан: действительно ли мужчинам нужно есть больше, чем женщинам
- Актуально для ленивых именно в этом году – семь неутомляющих способов сохранить здоровье
- Ошибки, которые портят курицу при запекании: начнем с правильного веса
- Главный секрет Твин Пикса в еде – мнение агента Купера
