Метаболізм дійсно змінюється протягом нашого життя, але є безліч способів його підтримки
Термін "метаболізм" став частіше з'являтись у нашому повсякденному лексиконі. А все тому, що асоціюється зі схудненням і дієтами, оскільки відіграє головню роль в управлінні вагою тіла. Дієтологи і нутриціологи заявляють, що він уповільнюється з віком, але це не так. На нього впливають ряд інших факторів, наприклад, спосіб життя та м'язова маса.
Як пише видання South China Morning Post, посилаючись на баріатричного хірурга в Nuffield Health Маттіаса Фехерварі, метаболізм – це хімічні процеси, які змушують наше тіло функціонувати – від перетворення їжі на енергію до відновлення клітин і підтримки функціонування органів. Швидкість метаболізму, то кількість енергії, яку організм використовує для підтримки життєво важливих процесів. Тож для того, щоб підтримувати здоровий метаболізм потрібно залишатися активним протягом усього життя та підтримувати м'язову масу.

Один з найпоширеніших міфів полягає в тому, що люди зі "швидким" метаболізмом можуть їсти все, що завгодно, і не набирати вагу. Лікар стверджує, що між людьми відмінності зазвичай невеликі. Тому це не так. Ще одна поширена помилка полягає в тому, що маса тіла визначається тільки обміном речовин. Але контроль ваги, то складна мережа факторів і спалювання калорій мало. Це якість харчування, м'язова маса, сон і фізична активність, а також глибокі фізіологічні механізми, такі як зміни відтоку жовчі, коригування функції та розміру шлунка, передача нервових сигналів і модуляція кишкових гормонів.
Мікробіом кишківника теж відіграє життєво важливу роль у впливі на те, наскільки ефективно людина отримує енергію з їжі та як функціонує метаболізм загалом. Як показало дослідження, в якому взяли участь 6000 людей, метаболізм сягає піку у дитинстві, а потім поступово знижується до 20 років. Приблизно до 60 років він лишається стабільним з поправкою на розмір та склад тіла, а тільки після 60 років повільне знижується – приблизно на 0,7% на рік.
Основними причинами зниження метаболізму є втрата м'язової маси, зниження фізичної активності і гормональні зміни. Ефективність мітохондрій також може дещо знизитися з віком, а ще деякі звички сприяють уповільненню метаболізму. А ще, як це не дивно, сувора дієта сповільнює процес метаболізму і відсутність сну. Хронічний стрес, який підвищує рівень кортизолу, теж може сприяти накопиченню жиру та впливати на витрати енергії тим самим порушуючи метаболізм.
Дві інші звички, від яких слід відмовитися, – куріння і надмірне вживання алкоголю, оскільки вони можуть порушити клітинний метаболізм та гормональний баланс.

За словами фахівців, не існує "чарівної пігулки" для покращення метаболізму. Тимчасове збільшення витрат енергії може спостерігатися після тренування або споживання кофеїну. Найефективніших способів підтримувати здоровий метаболізм всього шість і звучать вони так: