Дворічна ера дешевої гречки закінчилася: огляд цін в супермаркетах
Економісти прогнозують, що до появи нового врожаю (кінець літа – осінь 2026 року) споживча ціна на гречку буде зростати
Через скорочення посівних площ популярна крупа додала в ціні, а виробники відмовляються від кілограмового фасування. Гречана крупа у супермаркетах продовжує дорожчати. Вартість одного кілограма продукту впевнено наближається до позначки у 70 грн, а фасування по 1 кг стає дефіцитним.
Як розповіла науковиця ННЦ «Інститут аграрної економіки» Світлана Черемісіна, у 2026 році Україна стикнулася з дефіцитом крупи через різке скорочення посівних площ. Якщо у 2023 році під гречкою було майже 147,9 тис. га, то у 2025 році – лише 58,5 тис. га. Відповідно, впало і виробництво: з 210,7 тис. тонн до 70,8 тис. тонн. При щорічному споживанні в 100-110 тис. тонн, реальний дефіцит врожаю 2025 року становить близько 30-35 тис. тонн. Поки що ситуацію рятують залишки минулих років, але ціни невпинно повзуть вгору.
Економісти прогнозують, що до появи нового врожаю (кінець літа – осінь 2026 року) споживча ціна на гречку може сягнути 55-60 грн за кілограм у середньому по ринку, а преміальні сорти стануть ще дорожчими. Порожніх полиць не очікується, проте ера «дешевої гречки», яка тривала останні два роки, офіційно завершилася.
Середня споживча ціна гречаної крупи у грудні 2025 року становила 44,88 грн/кг. Зростання ціни відносно грудня 2024 року склало 27,5%, тоді крупа коштувала 35,19 грн/кг. За даними статистики, гречка дорожчає кожного місяця з квітня 2024 року, коли ціна становила близько 26,36 грн/кг.
Огляд цін на гречку в супермаркетах
Як повідомляє Мінфін, індекс споживчих цін на гречку у березні 2026 склав 103,95%. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зросли на 3,95%. В лютому 2026 цей індекс відносно попереднього місяця складав 104,99%. Станом на 13 березня середня ціна кілограма гречки в супермаркетах становить 53,05 грн (у лютому вона була 49,85 грн). Найдешевше кілограм гречки можна придбати в Ашані (44,90 грн за кг), а найдорожче - в Мегамаркеті (67,40 грн за кг).
Стежте за нами у Viber
