В этот день родились украинская певица Jerry Heil и телезвезда и бизнесвумэн Ким Кардашьян
Сегодня, 21 октября, православная церковь Украины чтит память святого преподобного Иллариона Великого. В этот день именины празднуют Александр, Алексей, Анатолий, Аркадий, Василий, Владимир, Георгий, Демьян, Дмитрий, Захар, Иван, Константин, Николай, Сергей, Федор, Яков, Пелагея и Татьяна. До конца года остается 71 день.
Наши предки верили, что если в этот день низко плывут тучи – будет мороз, а если ярко светят звезды – будет потепление. Если в воздухе летает паутина, то долго будет царить осень, а если будет ясный день, то ожидайте похолодания. Листья на березе еще не опали – снег выпадет поздно. Красноватый оттенок солнца указывает на солнечную, но морозную погоду, а сильный дождь в этот день обещает снежную зиму.
Православная церковь Украины 21 октября чтит память преподобного Иллариона Великого. Он родился в палестинском селе Тавафа и обучался в Александрии. Там святой и познакомился с христианами, а впоследствии принял Крещение.
Желая посвятить свою жизнь Господу, Илларион пошел к преподобному Антонию Великому и попросил научить его всему, что знал сам. Он передал свою мудрость и знание юному христианину. После этого Илларион вернулся домой. Он раздал все имущество, которое ему осталось после родителей, нищим, а сам поселился в пустыне у города Маиума.
Скоро о святом подвижнике узнала вся Палестина. За веру и проповеди Господь даровал Иллариону власть над нечистыми духами. Поэтому он мог исцелять больных. Узнавал чем именно больной человек или каким пристрастием одержим Илларион через обоняние. Приходили к преподобному Иллариону еще желающие спасти свою душу под его руководством.
По благословению преподобного Иллариона в Палестине стали открывать монастыри. Он утверждал в них подвижнический образ жизни. За семь лет до своей смерти преподобный Илларион поселился на Кипре. Там он подвизался в пустынном месте, пока Господь не призвал его к Себе.
21 октября отмечают не официальный, но набирающий популярность экологический праздник – Всемирный день рептилий. Его цель – развеять предубеждения относительно них и углубить знания людей об этой группе животных.
День привлекает внимание к важности сохранения рептилий и их роли в экосистеме, а также подчеркивает необходимость противодействовать сокращению их численности в дикой природе. Ведь из-за уничтожения среды обитания, загрязнения и другие факторы некоторые виды пресмыкающихся находятся на грани исчезновения.
Также цель этот праздника изменить негативное отношение к рептилиям, которые часто являются объектом страха, агрессии и жестокого обращения. Рептилии – санитары природы, уничтожающие грызунов и насекомых, и поддерживающие баланс в пищевых цепях. Они появились на Земле еще 300 миллионов лет назад, пережили динозавров и климатические катастрофы.
В мире существует более 11 тысяч видов рептилий, наименьшей из них является карликовый геккон Brookesia micra из Мадагаскара, достигающий в длину 3 см. Наибольшей рептилией считается морской крокодил, длина которого составляет 7 метров.
Всемирный день йододефицита также отмечается 21 октября. Его главная цель – повышение осведомленности о потребностях организма в йоде и о последствиях его недостатка для здоровья человека.
Также этот день подчеркивает важность профилактики йододефицита, в частности, из-за регулярного употребления продуктов, обогащенных йодом. Среди продуктов, богатых йодом, можно выделить морскую рыбу (треска, минтай), морепродукты (мидии, кальмары, креветки), морскую капусту. Также большое количество йода содержат яйца, молоко, творог, гречка, пшено и некоторые овощи, например шпинат, чеснок и картофель. В целом в организме здорового человека содержится 25 – 35 мг йода.
Для поддержания уровня йода в организме, играющего важную роль в урегулировании обмена веществ, важно употреблять суточную норму. Она зависит от возраста и состояния организма: для взрослых это 150 мкг, для беременных и кормящих грудью — 200 мкг, а для детей — от 90 до 150 мкг в зависимости от возраста. А все потому, что йод не синтезируется в нашем организме, а попадает только извне – из воды, воздуха и пищи.
Дефицит йода приводит к сбоям в физическом и умственном развитии, вызывает нарушение обмена веществ, снижение иммунитета и развитие тяжелых заболеваний. В Украине в регионы с высоким риском развития йододефицитных заболеваний относятся Львовская, Черновицкая, Закарпатская, Ивано-Франковская, Тернопольская, Волынская области. В целом по уровню обеспечения йодом украинцы занимают одно из последних мест в мире.
Ежегодно 21 октября также отмечают интересный праздник – День болтовни или День болтуна. Он посвящен непринуждённому общению и разговорам на любые темы. Праздник отмечают в большинстве стран Европы и США и он уже считается традиционным.
Праздник поощряет людей говорить, высказывать свои мысли и общаться на интересующие их темы. То есть это день для свободного обмена мнениями и эмоциями. К его празднованию могут приобщиться все желающие. Тем более что день предусматривает встречи с друзьями или родственниками для приятных разговоров. Главное – сосредоточиться на простом общении, обмене новостями и установлении новых контактов.
Несмотря на популярность во многих странах, история праздника неизвестна, и он не является национальным ни в одном государстве. Существует мнение, что его основателем выступает кто-нибудь из Blatherskite.
В этот день отмечают еще и вкусный праздник, посвященный одной из самых популярных закусок в мире, – Международный День начос. Праздник любим в США и Мексике.
История начос началась в 1943 году в Мексике благодаря Игнасио "Начо" Аньяда. Он работал в клубе Old Victory Club в Пьедрас-Неграсе возле военной базы. Именно для воинов впервые была приготовлена закуска из кукурузных чипсов и сыра чедер, запеченных в духовке. Со временем она приобрела немалую популярность.
Подают начос с разными добавками: гуакамоле, сальсой, сырным соусом. А еще топингами, сметаной, фаршем, кинзой и всевозможными овощами.