Какая в Украине цена на яйца и придётся ли экономить на новогоднем меню

Если ситуация в энергетической сфере Украины нормализуется и прекратится отключение электроэнергии, то производители куриных яиц начнут понемногу наращивать мощности производства. Благодаря этому стоимость десятка яиц остановится на уровне 45-60 грн и роста не будет.  

Война ударила по отечественному птицеводству 

Последние несколько лет, по его словам, производители куриных яиц работали с минимальной маржинальностью, на грани рентабельности, рассказал директор филиала Броварская ПНПК «Интербизнес» Владимир Пономаренко в интервью журнала «Наше птицеводство».

Поэтому производство яиц не имело возможности существенно расширяться за счет оборотных средств компаний. Исключением являются те из них, которые брали средства из смежных бизнесов, например растениеводства, или привлекали внешние инвестиции. Сейчас ситуация ухудшилась, и возможности привлекать средства из растениеводства нет ни у кого.

Эксперт отметил, что на происходящее в Украине отреагировал и мировой рынок куриного яйца.

«Видимо, никто до конца не осознавал, какая действительно большая роль Украины на мировом аграрном рынке. Ряд стран не получил значительную часть наших недорогих зерновых культур. Соответственно, там также возросла стоимость куриного яйца», – рассказал Владимир Пономаренко.

По его словам, после окончания войны, когда у растениеводческих компаний будет возможность экспортировать зерновое сырье через порты, стоимость комбикормов для птицы на внутреннем рынке также возрастёт.

Но пока ситуация на рынке такова, что цена куриного яйца в Украине должна стабилизироваться и остановиться на уровне 45-60 грн за десяток, резюмировал эксперт.

Почему произошел скачок цен?

В начале этого года средняя стоимость яиц выросла на 10 % – до 35,46 грн. В феврале-марте яйца в среднем стоили 33-34 грн. за десяток.

Весной яйца резко упали в цене: в апреле они стоили 24,8 грн. за десяток, в мае – 19,39 грн.

В июне-июле цена на яйца начала расти, в августе она увеличилась на 15,5 % – до 28,53 грн. В сентябре-октябре произошел резкий скачок цен на яйца. Их стоимость выросла почти вдвое – до 60 грн. за десяток (+ 71 %). Это средняя стоимость. В середине осени стоимость яиц в украинских супермаркетах могла достигать 80 грн.

В Министерстве аграрной политики объяснили это несколькими факторами. Во-первых, на цену повлияла сезонность. Во-вторых, прекращение деятельности или значительное сокращение производства рядом предприятий. В частности, вынуждены были свернуть производство Дмитровской птицефабрики в Донецкой области, птицефабрики «Стимул 777» в Луганской области, Богодуховской птицефабрики в Харьковской области, птицехозяйства «Авангард» на Херсонщине.

В-третьих, из-за стремительного падения цен, которые были ниже себестоимости летом, в Украине резко сократилось поголовье кур, которое до осени не восстановилось в необходимом количестве. Также, в условиях войны была частично приостановлена ​​инкубация яйца для получения молодняка птицы. 

«Из-за военных действий, уничтожения птицеводческих комплексов, проблемы с логистикой резко сократилось поголовье кур и производство в целом. Производители яиц вынуждены были продавать продукцию ниже себестоимости. С сентября возобновился сезонный потребительский спрос, но количество поголовья в областях, в которых традиционно выращивают яичных кур, ещё не восстановилось. На это нужно минимум два-три месяца. В результате на рынке предложение яиц снизилось, что спровоцировало скачок цен», – комментировал тогда первый заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий.

В Антимонопольном комитете не видят оснований для резкого подорожания яиц

В начале ноября Минагрополитики заключило меморандум с ассоциацией «Союз птицеводов Украины», направленный на стабилизацию цен на куриные яйца и недопущение превышения оптово-отпускных цен реализации от уровня, по которому яйца поставляются в торговые сети.

Производители яиц обязались насытить внутренний рынок яйцами, в частности увеличить поголовье кур-несушек и объёмов производства яиц.

Минагрополитики будет способствовать, чтобы производители куриных яиц были обеспечены необходимыми условиями и ресурсами для работы, а также могли привлечь доступный кредитный ресурс для производственной деятельности. Меморандум будет действовать до 31 декабря этого года и может быть продлен при необходимости.

В свою очередь, Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) начал исследование причин увеличения цен на куриные яйца в сентябре-октябре 2022 года. Он планирует проанализировать все факторы влияния на ценовое поведение субъектов хозяйствования, им уже направлены требования по предоставлению информации.

В АМКУ считают, что повышение цен на куриные яйца могло произойти без объективных для этого оснований, даже учитывая все тяжелые экономические последствия войны. Ведь рост общего индекса потребительских цен и индекса потребительских цен на продукты питания не коррелируется со стремительным ростом стоимости яиц.

«У нас нет информации, которая бы подтверждала объективные факторы для подорожания яиц сразу на 54 % за три месяца», – заявили в Антимонопольном комитете.

Напомним, в Украине изменятся цены на гречку.

Кроме того, в Украине фиксируют значительный рост цен на овощи.

Также Информатор писал, можно ли в ближайшее время ожидать снижения цены на свинину. 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

Ольга Черная