В Україні зміняться ціни на яйця: чого очікувати

В Україні зупинилося зростання ціни на курячі яйця. Виробники відновлюють поголів’я птиці. Це дозволить стабілізувати ситуацію на ринку. 

Про це повідомив заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький. За його словами, закупівельні ціни на тендерах на курячі яйця стабілізувалися. Як і очікувалось, зростання майже зупинилось – 20 жовтня середня закупівельна ціна торговельними мережами становила 59,6 грн за 1 десяток (+3 в.п. до ціни 13.10), а сьогодні (27 жовтня) ціна становить 60,1 грн за 1 десяток, що на 1 в.п. вище ціни минулого тижня.

"Орієнтовно до кінця року посадять як мінімум +6,5 мільйонів шт. птиці, що на 35-40% більше у порівнянні до поголів’я вересня. Від моменту посадки до старту повноцінного знесення яєць проходить 150 днів (5 місяців). То ж, можемо очікувати зниження ціни до економічно обґрунтованої. Ми вийшли на цінове плато, а коли збільшиться поголів’я курей-несучок, очікуємо на зниження ціни", - сказав Висоцький. 

Що вплинуло на зростання цін

На зростання ціни вплинув сезонний попит, значне скорочення поголів’я курей та падіння виробництва, через військові дії підприємства значно скоротили або взагалі припинили свою діяльність. Через війну частково призупинили інкубацію яйця для отримання молодняку птиці. Найбільший відсоток падіння виробництва зафіксований у квітні. Тоді виробили 3 780 мільйонів штук яєць що на 17,3% менше за виробництво у квітні минулого року (4 573 мільйонів штук).

Чого очікувати

З травня спад виробництва вийшов на плато, а починаючи з липня падіння незначно пришвидшилось (-0,7 в.п.). У вересні темп падіння зменшився, виробили 9 295 мільйонів штук яєць, що на 15,7% менше, ніж за вересень 2021 року. З початку вересня 2022 року ціна на яйця зросла з 29,91 грн за один десяток в середньому по Україні до 62,01 грн станом на 27 жовтня. При тому найбільший приріст (16% до попереднього тижня) спостерігався 7 жовтня до ціни зафіксованої 30 вересня. Наразі зростання роздрібної ціни суттєво сповільнюється, якщо тиждень тому ціна зросла на 9 в.п., то, станом на сьогодні, з 21.10 по 27.10 ціна зросла на 4 в.п.

Що цьому передувало 

В Україні різко подорожчали яйця. На тлі цього Антимонопольний комітет почав вивчення причин подорожчання. Директор спілки птахівників України Сергій Карпенко повідомив, що ціни на яйця в Україні стабілізуються до кінця жовтня, а в листопаді почнуть знижуватися. Водночас економічний експерт Олег Пендзин заявив, що до кінця року слід очікувати зростання ціни яєць до 10%. За його прогнозом, подорожчання яєць спостерігатиметься перед Новим роком, коли буде попит. Тому, він думає, що у середньому вартість складатиме буде десь 55-57 гривень.

Нагадаємо, в Україні зміняться ціни на гречку. Крім того, в Україні фіксують значне зростання цін на овочі.

Також Інформатор писав, чи можна найближчим часом очікувати зниження ціни на свинину. 

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.