Актор Стенлі Туччі виявив головну слабкість Северуса Снейпа - майже зіллєваріння
Алан Рікман був вражений неймовірним смаком яєшні по-калабрійські
Існує величезна безліч рецептів яєшні, від класичної глазуньї до вишуканих світових варіацій, як-от ізраїльська шакшука, італійська фріттата або японський тамагояки. Не менш цікавим є рецепт калабрійської яєшні. Саме її обожнює американський актор Стенли Туччи – ця яєшня родом з його дитинства. Він не відмовився він неї навіть зараз та інколи готує, частуючи рідних і друзів. Одного разу навіть пригостив такою стравою Алана Рікмана, який відомий за роллю Северуса Снейпа у серії фільмів про Гаррі Поттера. Йому дуже сподобалося.
Рікман, який народився 21 лютого 1946 року та помер у 2016-му, трохи не доживши до свого 80-річчя, був вражений неймовірним смаком яєшні по-калабрійські. І це не дивно, бо вона виходить дуже ароматною та маслянистою за рахунок великої кількості томатів та оливкової олії. Жовтки завжди лишаються рідкими, тому можна їх з'їсти, занурюючи шматочки свіжого хліба. Це не тільки звучить смачно, а і насправді неймовірно. Тож давайте готувати.
Яйця по-калабрійськи
Вам знадобиться:
- яйця – 4 шт.
- помідори чері – 225 г
- оливкова олія – 60 мл
- цибуля – 1 шт.
- сіль і чорний перець
Як готувати:
Обчистіть і подрібніть цибулю, наріжте на невеликі кубики помідори. Візьміть сковороду, поставте на вогонь. Налийте оливкову олію і коли вона розігріється, викладіть цибулю та обсмажте її до м'якості. Потім додайте помідори та перемішайте. Готуйте протягом 20-30 хвилин на невеликому вогні, поки помідори не стануть м'якими та солодкими.
Зробіть невеликі лунки і розбийте в них яйця. Накрийте кришкою і готуйте 3-5 хвилин, поки білки не стануть білими, а жовтки візьмуться кіркою. Посоліть та приправте перцем. Подавайте одразу. Смачного!
Поради від Інформатора: щоб зробити смак більш насиченим, до яєшні можна додати червоний перець, а вкінці приготування посипати її свіжою зеленню та твердим сиром. А ще можна додати під час обсмаження цибулі трохи часнику, він зробить страву пікантнішою.
Слідкуйте за нами у Telegram
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Ломаченко намутив з Усиком: але є варіант по-бесарабськи
- Тільки не кажіть Фрейду: в африканських руках банан – не просто банан
- Склянка гарячої води замість дієт: як працює популярний лайфхак
- Зірка Кіборгів підписав контракт з ЗСУ, але зіткнувся з розчаруванням: У мене своєрідна історія
- Зірку Дизель-шоу кинули з криптовалютою та квартирою: Я бачив у себе на біансі 180 000 доларів
