Завтрак президента Кеннеди: рецепт вафель, которые для него готовила Жаклин Кеннеди

Рецепт вафель от Жаклин Кеннеди понравится всем, кто хочет позавтракать как президент США. Готовить их быстро и вкусно. Этот американский рецепт простой и практичный. А чтобы ваше блюдо получилось еще вкуснее, Информатор приготовил полезный совет.

Согласно материалам Президентской библиотеки Джона Кеннеди, 35 президент США был неприхотлив в еде, несмотря на принадлежность к именитому политическому клану. На завтрак Кеннеди ел традиционный апельсиновый сок, яйца-пашот на тосте, хрустящий жареный бекон, мармелад, молоко и кофе. Первая леди, Джеки Кеннеди, регулярно делала на завтрак вафли для мужа и детей. Приводим рецепт этого блюда из каталога Национального архива США.

Вам понадобится:

• 100 грамм сливочного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 яичных желтка;
• 2 взбитые яичные белки;
• 1 стакан молока;
• 1 стакан с горкой просеянной муки;
• 4 чайные ложки разрыхлителя теста (пекарного порошка);
• 1 щепотка соли.

 Как готовить

Смешайте сливочное масло с сахаром и добавьте желтки. Далее по очереди – мука и молоко. Смешайте. Затем добавьте яичные белки, разрыхлитель и соль. Смесь должна получиться густой и пушистой.

Совет от Информатора: сливочное масло лучше растопить на водяной бане. Положите масло в небольшую кастрюлю и поставьте в большую кастрюлю с кипятком. Постоянно помешивайте масло, пока оно не растает.

Готовьте блюдо в вафельнице и подавайте с горячим кленовым сиропом и кусочком сливочного масла.

Ранее Информатор писал:

• Что ел на завтрак Шерлок Холмс: как приготовить гренки по-уэльски
• Завтрак королевы Виктории: как приготовить бисквит с клубничным джемом и малиной.
• Праздничный американский завтрак: воздушный бисквит с пахтой
  
  

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал Viber можно здесь.