ТОПТЕМЫ:

Удивите домашних! Готовим кабачковые вафли с моцареллой

Кабачковые вафли с моцареллой понравятся всем, кто любит здоровую кухню. Лайфхак от Информатора: подробный рецепт с фото и видео, как быстро и вкусно приготовить королевский завтрак

Ольга Палий
Ольга Палий Редактор
Кабачковые вафли с моцареллой
Кабачковые вафли с моцареллой

Рецепт кабачковых вафель с моцареллой понравится всем, кто любит здоровую кухню. Готовить их легко, и получается вкусно. Этот рецепт прост и полезен. А чтобы ваше блюдо получилось ещё вкуснее, Информатор приготовил полезный совет.

Мы привыкли к сладким вафлям, которые подают с мороженым, с ягодами, с медом или вареньем. Это вкусно, но не слишком полезно. Информатор предлагает вам приготовить полезные овощные вафли. Кабачковые вафли с моцареллой стоит попробовать не только за изысканный вкус. Кабачки, играющие в ней главную роль, совсем некалорийны — в 100 граммах овощей всего 24 калории. Зато много фолиевой кислоты, калия и витамина А. Вкусно, полезно и не вредит фигуре!

Кабачковые вафли с моцареллой
Кабачковые вафли с моцареллой

Вам понадобится:

  • 1 кабачок
  • 1 головка лука
  • 1 яйцо
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 100 г пшеничной муки
  • 100 г моцареллы
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла

Как готовить

 

Вымойте кабачок и натрите на грубой терке в миску. Почистите лук и натрите в кабачок. Добавьте яйцо, соль, сметану, молотый перец, муку и осторожно смешайте.

Совет от Информатора: Для того чтобы во время приготовления свежего лука не лить слёзы и не тереть глаза попробуйте эти лайфхаки:

  • зажигательный огонь — горящая конфорка или костер создают пламя, которое снижает концентрацию веществ, раздражающих ваши слизистые;
  • налейте кипяток и поставьте рядом с собой стакан с кипятком. Пар снизит концентрацию раздражающих веществ в воздухе;
  • Попытайтесь надеть плавательные очки и в них нарезать овощ. Так вы оградите глаза от луковых испарений.

Натрите моцареллу на грубой терке и добавьте в кабачковую массу. Хорошо перемешайте. Включите электровафельницу, смажьте изнутри растительным маслом. Наливайте по одной столовой ложке теста, закройте и жарьте 4-5 минут. Затем откройте и выложите вафли на тарелку.

Другие рецепты с кабачками:

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

Главная Актуально Україна на часі Youtube
Информатор в
телефоне 👉 Скачать