ТОПТЕМИ:

Здивуйте домашніх! Готуємо кабачкові вафлі з моцарелою

Кабачкові вафлі з моцарелою сподобаються всім, хто любить здорову кухню. Лайфхак від Інформатор Україна: детальний рецепт з фото та відео, як швидко та смачно приготувати королівський сніданок

Ольга Палій
Ольга Палій Редактор
Кабачкові вафлі з моцарелою
Кабачкові вафлі з моцарелою

Рецепт кабачкових вафель з моцарелою сподобається всім, хто любить здорову кухню. Готувати їх легко та смачно. Цей рецепт простий та корисний. А щоб ваша страва вийшла ще смачнішою, Інформатор приготував корисну пораду. 

Ми звиклі до солодких вафель, які подають з морозивом, з ягодами, з медом чи варенням. Це смачно, але не дуже корисно. Інформатор пропонує вам приготувати корисні овочеві вафлі. Кабачкові вафлі з моцарелою варто спробувати не тільки за вишуканий смак. Кабачки, які грають у ній головну роль, зовсім некалорійні — у 100 грамах овочу усього 24 калорії. Зате багато фолієвої кислоти, калію та вітаміну А. Смачно, корисно, і не шкодить фігурі!

Кабачкові вафлі з моцарелою
Кабачкові вафлі з моцарелою

Вам знадобиться:

  • 1 кабачок
  • 1 головка цибулі
  • 1 яйце
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • 3 столові ложки сметани
  • 100 г пшеничного борошна
  • 100 г моцарели
  • 4 столових ложки соняшникової олії

Як готувати

 

Помийте кабачок і натріть на грубій тертці у миску. Почистіть цибулю і натріть у кабачок. Додайте яйце, сіль, сметану, мелений перець, борошно, і обережно змішайте.

Порада від Інформатора: Для того, щоб під час приготування свіжої цибулі не лити сльози і не терти очі спробуйте ці лайфхаки:

  • запаліт вогонь - палаюча конфорка або багаття створюють полум'я, яке знижує концентрацію речовин, що дратують ваші слизові;
  • налийте окріп та поставте поруч з собою склянку з окропом. Пар знизить концентрацію дратівливих речовин в повітрі;
  • Спробуйте надіти плавальні окуляри і в них нарізати овоч. Так ви захистите очі від цибульних випарів.

Натріть моцарелу на грубій терці та додайте у кабачкову масу. Добре перемішайте. Включіть електровафельницю, змажте зсередини олією. Наливайте по одній столовій ложці тіста, закрийте і смажте 4-5 хвилин. Потім відкрийте і викладіть вафлі на тарілку. 

Інші рецепти з кабачками:

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.

Головна Актуально Україна на часі Youtube
Інформатор у
телефоні 👉 Завантажити