ТОПТЕМЫ:

Как изменятся цены на борщевой набор в Украине до конца года

Осенью цена на продукты борщового набора не будет расти

Информатор Украина
Информатор Украина Журналист
Как изменятся цены на борщевой набор в Украине до конца года
Борщ – самое любимое блюдо украинцев

Стоимость борщевого набора по сравнению с предыдущим годом уже увеличилась вдвое. На динамику цен оказывают существенное влияние военные действия и прежде всего оккупация промышленного центра выращивания овощной продукции – Херсонщины. Сейчас, осенью, цены на основные овощи снизились, но эксперты прогнозируют, что в ближайшее время они начнут стремительно расти.

Сколько стоит борщевой набор сейчас?

Аналитики подсчитали, что цена овощей для борщевого набора (при расчёте на три литра борща) в Украине такова:

  • Капуста 500 г – 6,71 грн;
  • Свёкла 200 г – 2,54 грн;
  • Картофель 300 г – 2,65 грн;
  • Морковь 200 г – 4,74 грн;
  • Лук 150 г – 4,77 грн;
  • Помидоры красные 300 г – 21,88 грн;
  • Масло рафинированное 30 г – 2,24 грн;
  • Свинина рёбра 400 г – 66,38 грн.

Стоимость базового борщевого набора составила 111,91 грн. В Украине в октябре 2022 года средняя стоимость этого же борщевого набора составила 114,16 грн., а в сентябре — 108,18 грн.

Удешевление овощей – сезонный фактор

По данным Минагрополитики, в последнее время в Украине начала снижаться стоимость картофеля, столовой свеклы, капусты. Это сезонный фактор, связанный со сбором нового урожая овощей. Пока розничная цена картофеля для потребителя составляет от 9 до 12 грн за кг. В Минагрополитики прогнозируют, что цена и дальше будет падать и составлять до конца осени 7-9 грн за кг. 

Собрано более 119 тысяч центнеров картофеля. А это + 73 % к ориентировочному прогнозу (165528 центнеров). Также для Украины характерна высокая доля выращивания картофеля в домохозяйствах. На своих приусадебных участках люди сажают его для собственных нужд, доля такого производства составляет 98 %. Только 2 % производства картофеля приходится на промышленные и фермерские предприятия. Хотя в этом году, по сравнению с 2021-м, площадь посадок уменьшилась на 36 %, в Минагрополитики уверены, что дефицита картофеля не будет. Также не потребуется его импорт. 

Упали в цене и другие овощи. В Минагрополитики зафиксировали удешевление капусты – сейчас она стоит в среднем 17,34 грн/кг (на 12,2 %); свеклы – средняя цена 17,77 грн за кг (на 5 %). После рекордного роста в цене начал дешеветь и лук. 

Какие прогнозы на зиму?

 Член Комитета Верховной Рады Украины по аграрной и земельной политике Дмитрий Соломчук отмечает, что цены на овощи к концу зимы возрастут. Это связано с отсутствием в Украине достаточного количества овощехранилищ, гарантирующих долговременное хранение продукции. Пока осенью, цена на продукты «борщевого набора» не будет расти. 

«Украинцы в этом году посеяли гораздо больше овощей, чем в другие годы. Также во многих регионах обеспечивали население бесплатными семенами овощей, поэтому морковь, красная свекла, картофель есть в достаточном количестве. Есть вопросы по луку, его мы завозили из южных регионов. Сегодня ее количество не такое, как хотелось бы, но есть уже договоренности со многими иностранными поставщиками из ближних стран. И лук будет импортироваться, его будет достаточно, это не слишком повлияет на цену», – заверил Дмитрий Соломчук.

Ранее мы писали, что производители замороженных ягод перевозят товары в Польшу или распределяют по регионам Украины. В этом году цены на замороженные ягоды к концу сезона сильно снизились. На бизнес влияют риски отключения электроэнергии.

Татьяна Самойлова

Главная Актуально Україна на часі Youtube