Закуска з улюбленою начинкою на святковий стіл
На приготування такого рулету у вас піде близько 40 хвилин
Різдво вже за тиждень! А отже треба запасатись цікавими рецептами смаколиків і закусок до різдвяного столу, аби як слід побалувати рідних і близьких. Рецепт печінкової закуски до святкового столу сподобається всім! Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас кулінарну пораду.
Важливо! Начинку для цього рулету можна вибрати будь-яку, на свій власний смак.
Печінковий рулет
Вам знадобиться:
- Печінка куряча – 500 г.
- Яйця – 2 штуки.
- Цибуля – 2 штуки.
- Сіль – 1 чайна ложка.
- Борошно – 4 столових ложки з гіркою.
⠀
Начинка: - Яйця – 2 штуки.
- Плавлені сирки – 2 штуки.
- Часник – 4-5 зубчиків.
- Сіль – дрібка.
- Сметана – 2 столових ложки.
- Майонез – 2 столових ложки.
- Рукола – для начинки.
Як готувати:
Курячу печінку випустіть у блендер. Вбийте два яйця і вкиньте порізані часточками дві цибулини. Додайте борошно, посоліть і перебийте до однорідної маси. Вилийте на пергамент, розрівняйте і випікайте корж при температурі 180 С впродовж 15 хвилин.
Потім перекладіть те, що вийде, на плівку, загорніть у рулет і поставте в холодильник. Натріть два варених яйця, плавлені сирки. Додайте майонез і сметану, часник та сіль, перемішайте.
Дістаньте корж, розкрутіть, викладіть начинку, зверху зелень і знову загорніть у плівку. Охолодіть. Через пару годин подавайте. Смачного!
Порада від Інформатора: якщо візьмете 400 грамів печінки, то корж буде тонший і буде краще скручуватичь. Тоді випікайте його 12 хвилин.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Рецепт двох страв, які Клопотенко готував у Києво-Печерській Лаврі
- П'ять оригінальних рецептів салату Мімоза на Новий рік: фаршировані яйця, з крилем, у кульках
- Шоколадні кульки з начинкою до Дня Святого Миколая - відеорецепт
- П'ять оригінальних рецептів олів'є на Новий рік: з хурмою, по-мексиканськи або теплий
