Три кращих рецепти корисних і смачних запіканок
Рецепти запіканок
Не завжди хочеться витрачати багато часу на приготування їжі. Тому можна швидко приготувати запіканку в духовці, і не витрачати на це кілька годин.
Інформатор зібрав 3 рецепти запіканок, які можна легко приготувати.
Запіканка зі шпинатом і фаршем
Інгредієнти:
- 220 грамів фаршу;
- 2 пера зеленої цибулі;
- 6 великих яєць;
- 1 стакан молока 1%;
- 250 грамів шпинату;
- 3/4 склянки тертого пармезану;
- половина цільнозернового багета, нарізаного кубиками по 2 см.
Спосіб приготування: на сковороді посмажити фарш і цибулю, поки фарш не підрум'яниться й не прожариться, приблизно 10 хвилин. Зняти з вогню й дати трохи охолонути.
У великій мисці збити яйця, молоко, сіль і чорний перець. Додати фарш, шпинат, сир, хліб і перемішати, щоби рівномірно розподілити інгредієнти.
Потім рівномірно розподілити яєчну суміш по формі. Накрити й поставити в холодильник.
Розігріти духовку до 175 градусів. Вийняти блюдо з холодильника й запікати, не накриваючи, поки воно злегка не підрум'яниться зверху, приблизно 30 хвилин.
Запіканка з куркою і печерицями
Інгредієнти:
- 500 грамів курячого філе;
- 300 грамів свіжих печериць;
- 1 велика ріпчаста цибуля;
- 100 грамів твердого сиру;
- 250 грамів сметани 20%;
- 1 столова ложка пшеничного борошна;
- 40 грамів вершкового масла;
- дрібку меленого мускатного горіха;
- сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування: філе курячої грудки відварити в підсоленій воді до готовності, остудити й нарізати дрібними кубиками або соломкою. Печериці при необхідності почистити, промити під холодною водою й нарізати скибочками.
Цибулю почистити, вимити, нарізати дрібними кубиками. Сир натерти на крупній тертці. Цибулю обсмажити на вершковому маслі до прозорого стану. Додати гриби й готувати на середньому вогні, періодично перемішуючи, до повного випаровування води.
Рівномірно присипати гриби борошном і перемішати. Додати до грибів варене куряче м'ясо і сметану. Посолити за смаком, посипати мускатним горіхом і меленим перцем. Перемішати й тушкувати на повільному вогні 2 хвилини. Потім розкласти гриби з куркою у форму.
Посипати тертим сиром. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин до появи рум'яної сирної скоринки.
Картопляна запіканка з сиром
Інгредієнти:
- 5 штук картоплі;
- 100 грамів твердого сиру;
- 2 курячих яйця;
- 5 столових ложок майонезу;
- сіль, часник і перець чорний мелений за смаком.
Спосіб приготування: сир натерти на тертці середнього розміру, половину тертого сиру з'єднати з 1 яйцем і майонезом. Додати сіль, чорний мелений перець і часник.
Картоплю для запіканки порізати великими шматками і з'єднати з приготовленим раніше сирним соусом. Картоплю в сирній заправці викласти у форму для запікання.
Сир, що залишився, перемішати з курячим яйцем і залити сумішшю картоплю у формі. Запікати картопляну запіканку із сиром у духовці при температурі 180 градусів, 35-40 хвилин.
Нагадаємо, 5 рецептів корисних солодощів, які будуть корисні для вашого організму, а також 5 рецептів домашнього лимонаду й морозива, а також йогурту.
Крім того, 5 простих рецептів незвичайних сніданків, які можна швидко приготувати.
Також Інформатор писав, прості рецепти салатів, які можна приготувати до 30 хвилин.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте в нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.
