ТОПТЕМИ:

Три кращих рецепти корисних і смачних запіканок

Рецепти запіканок

Ліна Кіндратюк
Ліна Кіндратюк Журналіст
Три кращих рецепти корисних і смачних запіканок

Не завжди хочеться витрачати багато часу на приготування їжі. Тому можна швидко приготувати запіканку в духовці, і не витрачати на це кілька годин.

Інформатор зібрав 3 рецепти запіканок, які можна легко приготувати.

Запіканка зі шпинатом і фаршем

Інгредієнти:

  • 220 грамів фаршу;
  • 2 пера зеленої цибулі;
  • 6 великих яєць;
  • 1 стакан молока 1%;
  • 250 грамів шпинату;
  • 3/4 склянки тертого пармезану;
  • половина цільнозернового багета, нарізаного кубиками по 2 см.

Спосіб приготування: на сковороді посмажити фарш і цибулю, поки фарш не підрум'яниться й не прожариться, приблизно 10 хвилин. Зняти з вогню й дати трохи охолонути.

У великій мисці збити яйця, молоко, сіль і чорний перець. Додати фарш, шпинат, сир, хліб і перемішати, щоби рівномірно розподілити інгредієнти.

Потім рівномірно розподілити яєчну суміш по формі. Накрити й поставити в холодильник.

Розігріти духовку до 175 градусів. Вийняти блюдо з холодильника й запікати, не накриваючи, поки воно злегка не підрум'яниться зверху, приблизно 30 хвилин.

Три кращих рецепти корисних і смачних запіканок 1

Запіканка з куркою і печерицями

Інгредієнти:

  • 500 грамів курячого філе;
  • 300 грамів свіжих печериць;
  • 1 велика ріпчаста цибуля;
  • 100 грамів твердого сиру;
  • 250 грамів сметани 20%;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • 40 грамів вершкового масла;
  • дрібку меленого мускатного горіха;
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Спосіб приготування: філе курячої грудки відварити в підсоленій воді до готовності, остудити й нарізати дрібними кубиками або соломкою. Печериці при необхідності почистити, промити під холодною водою й нарізати скибочками.

Цибулю почистити, вимити, нарізати дрібними кубиками. Сир натерти на крупній тертці. Цибулю обсмажити на вершковому маслі до прозорого стану. Додати гриби й готувати на середньому вогні, періодично перемішуючи, до повного випаровування води.

Рівномірно присипати гриби борошном і перемішати. Додати до грибів варене куряче м'ясо і сметану. Посолити за смаком, посипати мускатним горіхом і меленим перцем. Перемішати й тушкувати на повільному вогні 2 хвилини. Потім розкласти гриби з куркою у форму.

Посипати тертим сиром. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин до появи рум'яної сирної скоринки.

Три кращих рецепти корисних і смачних запіканок 2

Картопляна запіканка з сиром

Інгредієнти:

  • 5 штук картоплі;
  • 100 грамів твердого сиру;
  • 2 курячих яйця;
  • 5 столових ложок майонезу;
  • сіль, часник і перець чорний мелений за смаком.

Спосіб приготування: сир натерти на тертці середнього розміру, половину тертого сиру з'єднати з 1 яйцем і майонезом. Додати сіль, чорний мелений перець і часник.

Картоплю для запіканки порізати великими шматками і з'єднати з приготовленим раніше сирним соусом. Картоплю в сирній заправці викласти у форму для запікання.

Сир, що залишився, перемішати з курячим яйцем і залити сумішшю картоплю у формі. Запікати картопляну запіканку із сиром у духовці при температурі 180 градусів, 35-40 хвилин.

Три кращих рецепти корисних і смачних запіканок 3

Нагадаємо, 5 рецептів корисних солодощів, які будуть корисні для вашого організму, а також 5 рецептів домашнього лимонаду й морозива, а також йогурту.

Крім того, 5 простих рецептів незвичайних сніданків, які можна швидко приготувати.

Також Інформатор писав, прості рецепти салатів, які можна приготувати до 30 хвилин.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливі новини. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері стежте в нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.

Головна Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube