5 рецептов домашнего мороженого

Лето — идеальное время для мороженого. Если магазинные вам надоели и хочется чего-то нового и вкусного, можно приготовить этот десерт дома.

Информатор собрал 5 рецептов домашнего вкусного мороженого, которое можно будет легко приготовить дома.

Мороженое со сгущёнкой и клубникой

Ингредиенты:

• 480 мл сливок для взбивания;
• 380 грамм сгущённого молока;
• 200 грамм клубники.

Способ приготовления: миксером взбить холодные сливки до кремообразной консистенции. Добавить сгущёнку и снова взбить миксером до однородности. Нарезать клубнику небольшими кусочками, выложить в сливочную массу и перемешать. Выложить мороженое в форму, накрыть плёнкой или крышкой и убрать в морозилку на 3-4 часа.

Банановое мороженое

Ингредиенты:

• 3 банана;
• 60 мл молока;
• щепотка ванилина.

Способ приготовления: нарезать бананы кружочками и положить в морозилку на несколько часов. После этого взбить блендером замороженные бананы, молоко и ванилин до однородности. Выложить массу в форму, накрыть плёнкой или крышкой и убрать в морозилку на 1-2 часа.

Мороженое из сливок и сгущёнки

Ингредиенты:

• 200 грамм сливок для взбивания;
• 100 грамм сгущённого молока.

Способ приготовления: взбить миксером холодные сливки до кремообразной консистенции. Затем смешать их со сгущёнкой. Выложить массу в форму, накрыть плёнкой или крышкой и убрать в морозилку на 3-5 часов.

Лимонное мороженое

Ингредиенты:

• 2 лимона;
• 200 грамм сахара;
• щепотка соли;
• 240 грамм сливок для взбивания;
• 240 мл молока.

Способ приготовления: натереть цедру лимона на мелкой тёрке и выжать сок. Для мороженого понадобятся 1 столовая ложка цедры и 60 мл сока. Венчиком взбить сахар, цедру, лимонный сок и соль. Отдельно соединить сливки и молоко и, помешивая, вылить в лимонную смесь. Продолжать взбивать венчиком, пока сахар не растворится. Затем перелить массу в широкую ёмкость, накрыть крышкой или плёнкой и убрать в морозилку на 3-4 часа. В середине этого времени перемешать мороженое.

Кофейное мороженое со сгущёнкой

Ингредиенты:

• 2–3 столовые ложки растворимого кофе;
• 2 столовые ложки воды;
• 200 грамм сгущённого молока;
• 600 грамм сливок для взбивания.

Способ приготовления: растворить кофе в воде, влить к сгущёнке и тщательно перемешать. Миксером взбить сливки вместе со сгущёнкой до кремообразной консистенции. Переложить массу в форму, накрыть крышкой или плёнкой и поместить в морозилку на 2-3 часа.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.