10:03

Той, хто їсть одне й те саме, абсолютно правий

Виявлено одну особливість, яка допоможе скинути зайву вагу та зберегти хороший результат

Тема схуднення залишається однією з найактуальніших. Але за останні кілька років вона змінила фокус з жорстких дієт на здорове харчування і біометрію. Майже щодня вчені роблять заяви про те, що варто додати у раціон чи прибрати з нього, аби досягти бажаної стрункості. Ось ще один факт від науковців, про який ми раніше не чули.

Як пише видання ScienceAlert, посилаючись на дослідників з Університету Дрекселя (США), вони виявили ще одну особливість, яка дозволить скинути зайву вагу й втримати гарний результат. Це вживання одних і тих самих страв протягом кількох місяців. Так, різноманітність у їжі важлива для здоров'я, але страви та перекуси можна зробити збалансованими, тоді жодної шкоди не буде, а тільки користь.

Як формувати раціон для схуднення

Схуднення майже на 80% залежить від харчування.

Раціон при схудненні має бути збалансованим, тільки тоді він може сприяти зниженню ваги. Важливою складовою є ще самоконтроль і послідовність, без них не вдасться досягти бажаного результату. А формуванню звичок, пов'язаних з харчуванням, сприяє однотипність і повторення. Тобто вибір на користь тієї чи іншої страви ви маєте робити автоматично. Саме тому харчування на старті має бути однаковим.

Щоб підтвердити цю теорію, вчені провели дослідження, в якому взяли участь 112 дорослих з надмірною вагою або ожирінням. Протягом 12 тижнів вони харчувалися однаковими стравами, збалансованими по калоріях. Окремо дослідники взяли контрольну групу, яка теж харчувалася збалансовано, але страви щодня були різні. В результаті ті учасники, які вживали однакові страви, в середньому втратили 5,9% маси тіла, а ті, які харчувалися різноманітно – 4,3%.

Так, різниця в цілому не велика, але це у розрізі 12 тижнів. В довгостроковій перспективі людям з надмірною вагою вдасться досягнути гарного результату. Вчені підрахували, що при зміні раціону учасника на кожні 100 калорій в день втрата ваги знижувалася на 0,6% за 12-тижневий період дослідження. Тобто різноманітність продуктів харчування, які нас оточують з дня у день, може перешкоджати деяким програмам по зниженню ваги.

"Якщо б ми жили в більш здоровому харчовому середовищі, ми могли б заохочувати людей до максимально різноманітного раціону харчування. Однак сучасне харчове середовище занадто проблематичне. Тому людям краще підійде більш одноманітний раціон, який допоможе їм постійно робити здоровий вибір, навіть якщо при цьому доведеться пожертвувати деякою різноманітністю поживних речовин", – наголосили вчені.

Це було тільки перше дослідження, яке вивчало харчування та схуднення з цього аспекту, тому вчені планують провести більш масштабне та з кращим контролем.

Зараз читають на Інформаторі

11:30

Збирається воювати, поки повністю не захопить Донбас: Путін відкинув ідею США про створення спецзони – FT