Тепер капусту заведено готувати так: 15 хвилин і готово
Зустрічайте вегетаріанський рецепт котлеток на весну
Капуста - овоч незамінний у будь-яку пору року. Пропонуємо навесні приготувати котлетки з капусти - без м'яса. Рецепт капустяних котлет сподобається всім українським вегетаріанцям. Готувати його просто. А щоб було ще смачніше, Інформатор має для вас кулінарну пораду!
Капустяні котлетки
Вам знадобиться:
- Капуста - 1 качан.
- Молоко - 1 склянка.
- Вода - 1,5 склянки.
- Борошно - 1 склянка.
- Цибуля - 1 штука.
- Морква - 1 штука.
- Часник - 2 зубчики.
- Олія - для смаження.
- Яйця - 2 штуки.
- Сіль, перець - до смаку.
Як готувати:
Капусту дрібно наріжте і залийте водою й молоком в каструлі. Варіть 15 хвилин. Зцідіть капусту та притрусять борошном.
Підсмажте подрібнену цибулю з тертою морквою та часником. Викладіть обсмажені овочі в миску з капустою та борошном. Вбийте яйця і приправте до смаку. Все ретельно перемішайте.
Змастіть руки олією та сформуйте котлети. Смажте з обох боків по чотири хвилини.
Порада від Інформатора: подавайте зі сметаною та зеленню й томатами чері.
