Теперь капусту принято готовить так: 15 минут и готово
Встречайте вегетарианский рецепт котлеток на весну
Капуста – овощ незаменимый в любое время года. Предлагаем весной приготовить котлетки из капусты - без мяса. Рецепт капустных котлет понравится всем украинским вегетарианцам. Готовить его просто. А чтобы было ещё вкуснее, у Информатора есть для вас кулинарный совет!
Капустные котлетки
Вам понадобится:
- Капуста - 1 кочан.
- Молоко - 1 стакан.
- Вода - 1,5 стакана.
- Мука - 1 стакан.
- Лук - 1 штука.
- Морковь - 1 штука.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Масло - для жарки.
- Яйца - 2 штуки.
- Соль, перец - по вкусу.
Как готовить:
Капусту мелко нашинкуйте и залейте водой и молоком в кастрюле. Варите 15 минут. Сцедите капусту и посыпьте её мукой.
Поджарьте измельченный лук с тертой морковью и чесноком. Выложите обжаренные овощи в миску с капустой и мукой. Вбейте яйца и приправьте по вкусу. Всё тщательно перемешайте.
Смажьте руки маслом и сформуйте котлеты. Жарьте с обеих сторон по четыре минуты.
Совет от Информатора: подавайте со сметаной и зеленью и помидорами черри.
