Цвітна капуста з начинкою, за родинним рецептом Кетрін Зети-Джонс - відео
Як оригінально приготувати цвітну капусту в духовці з м'ясом, сиром та томатами
Рецепт цвітної капусти, запеченої з сиром, сподобається усім, хто полюбляє легкі й водночас поживні овочеві страви. Готувати його нескладно. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас пораду!
25 вересня народилась британська оскароносна акторка Кетрін Зета-Джонс. Вочевидь, ви могли чути про те, що вона страждає на біполярний розлад, адже сама Кетрін неодноразово в цьому зізнавалась. Акторка, крім того, співачка та балерина, народилась в Уельсі, де згодом заснувала власну кінокомпанію "Мілквуд Філмз". Є володаркою премії Британської академії телебачення та кіномистецтв (BAFTA).
Також цікаво, що чоловік Зети-Джонс - Майкл Дуглас, народився того ж дня, але на 25 років раніше. В пари - двоє дітей, син та донька. Актриса є великою шанувальницею цвітної капусти, запеченої із сиром, - це фірмова страва її матері.
Тож Інформатор розповість, як приготувати таку смакоту. Фарширована цвітна капуста, запечена в духовці - дуже смачна та ефектна страва, а м'ясна начинка спокусить навіть тих, хто не любить цей овоч.
Вам знадобиться:
- Качан цвітної капусти - не дуже великий.
- Фарш (як на пельмені) - 500 г.
- Майонез - 3-4 столові ложки.
- Твердий сир - 50 г.
- Томати - 2 штуки.
- Зелень - пучок.
- Сіль, перець - до смаку.
Як готувати:
- Цвітну капусту слід обчистити від листя, помити та варити 5-7 хвилин.
- Далі треба дрібними кубиками нарізати цибулю та разом із сіллю й перцем додати до фаршу, перемішати.
- Відвареній цвітній капусті слід дати охолонути протягом 10 хвилин, після чого готовий фарш начинити між суцвіттями, а потім зовні все перемазати майонезом і відправити в духовку на 40 хвилин за температури 180 градусів.
- На терку натерти твердий сир. Порізати петрушку чи кріп та томати - слайсами. Томати поставити довкола капусти на деко, а саму капусту посипати тертим сиром і ще відправити в духовку на 10-15 хвилин. Ваша страва готова, смачного!
Порада від Інформатора: подавати страву можна як гарячою, так і холодною, попередньо на додаток притрусивши ароматною зеленню!
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.
