Салат-трансформер - кожен день різний, але завжди корисний
Зберіть основні інгредієнти, а потім виберіть заправку
Інколи трапляється так, що навіть смак улюбленого салату набридає. Тому класно, коли можна видозмінити його, але зовсім трішечки, - аби це все ще залишався той самий улюблений салат! Саму такий варіант салату ми вам сьогодні і запропонуємо.
Рецепт салату, в якому можна зоразу обирати інші складові, сподобається всім українцям, які тримають фітнес-форму. Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас пораду.
Салат-трансформер
Вам знадобиться:
Основні інгредієнти:
- Зелень - крес-салат, рукола, шпинат, броколі, листя буряка, кріп, петрушка, зелена цибуля (двох, трьох складових достатньо).
- Білок - тофу, яйце, курка, риба, яловичина (оберіть щось одне).
- Боби - квасоля або сочевиця.
- Овочі 1 - морква, огірок, помідор, перець, кукурудза (оберіть два інгредієнти).
- Овочі 2 - артишок, оливки, цвітна капуста, пекінська капуста, авокадо (оберіть два інгредієнти).
- Горіхи чи насіння - жменя.
Варіант заправки - середземноморська заправка:
- Оливкова олія - 2 столові ложки.
- Соєвий соус - 1 столова ложка.
- Бальзамічний оцет - 1 столова ложка.
- Яблучний оцет - 1 столова ложка.
- Цільнозернова гірчиця - 1 столова ложка.
- Мед - 1 столова ложка.
- Лимон - сік і цедра 1/2 штуки.
Варіант заправки - французька заправка:
- Оливкова олія - 2 столові ложки.
- Яблучний оцет - 1 столова ложка.
- Діжонська гірчиця - 1 столова ложка.
- Мед - 1 столова ложка.
Варіант заправки - часник та каперси:
- Каперси - 4 столові ложки.
- Часник - 1 зубчик (натріть).
- Мед - 1 чайна ложка.
- Орегано - 1 чайна ложка.
- Лимон - сік 1/2 штуки.
- Оливкова олія - 2 столові ложки.
Як готувати:
Помістіть усі інгредієнти для заправки в чисту банку для варення, щільно закривши кришкою, та струсіть, щоб поєднати. Наріжте овочі, зберіть їх та полийте заправкою зверху.
Порада від Інфомратора: ви завжди можете поекспериментувати і додати до цього салату свої улюблені інгредієнти, наприклад, редиску!
