Салат-трансформер - каждый день разный, но всегда полезный
Соберите основные ингредиенты и выберите заправку
Иногда случается так, что даже вкус любимого салата надоедает. Поэтому классно, когда можно видоизменить его, но совсем немного, - чтобы это всё ещё оставался тот самый любимый салат! Сам такой вариант салата мы вам сегодня и предложим.
Рецепт салата, в котором можно сразу выбирать другие составляющие, понравится всем украинцам, которые держат фитнес-форму. Готовить его просто. А чтобы понравилось еще лучше, Информатор имеет для вас совет.
Салат-трансформер
Вам понадобится:
Основные ингредиенты:
- Зелень - кресс-салат, руккола, шпинат, брокколи, листья свеклы, укроп, петрушка, зеленый лук (двух, трех составляющих достаточно).
- Белок - тофу, яйцо, курица, рыба, говядина (выберите что-то одно).
- Бобы - фасоль или чечевица.
- Овощи 1 - морковь, огурец, помидор, перец, кукуруза (выберите два ингредиента).
- Овощи 2 - артишок, оливки, цветная капуста, пекинская капуста, авокадо (выберите два ингредиента).
- Орехи или семена - горсть.
Вариант заправки - средиземноморская заправка:
- Оливковое масло - 2 столовые ложки.
- Соевый соус - 1 столовая ложка.
- Бальзамический уксус - 1 столовая ложка.
- Яблочный уксус - 1 столовая ложка.
- Цельнозерновая горчица - 1 столовая ложка.
- Мёд - 1 столовая ложка.
- Лимон - сок и цедра 1/2 штуки.
Вариант заправки - французская заправка:
- Оливковое масло - 2 столовые ложки.
- Яблочный уксус - 1 столовая ложка.
- Дижонская горчица - 1 столовая ложка.
- Мёд - 1 столовая ложка.
Вариант заправки - чеснок и каперсы:
- Каперсы - 4 столовые ложки.
- Чеснок - 1 зубчик (натрите).
- Мёд - 1 чайная ложка.
- Орегано - 1 чайная ложка.
- Лимон - сок 1/2 штуки.
- Оливковое масло - 2 столовые ложки.
Как готовить:
Поместите все ингредиенты для заправки в чистую варочную банку, плотно закрыв крышкой, и встряхните, чтобы соединить. Нарежьте овощи, соберите их и полейте сверху заправкой.
Совет от Инфомратора: вы всегда можете поэкспериментировать и добавить в этот салат свои любимые ингредиенты, например, редис!
Сейчас читают на Информаторе
