Салат, який сподобався Олені Зеленській
Про кулінарні вподобання першої леді України розповів шеф-кухар Євген Клопотенко
6 лютого народилась перша леді України Олена Зеленська. За словами популярного українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка, Олена Зеленська любить ліниві вареники й омлети. Також шеф зізнався, що Олені сподобався салат з кускусом і кінзою та паелья з нового шкільного меню. За його словами, перша леді має гарний апетит і не надто вибагливий смак.
"Якщо чесно, вона не має "їм – не їм", – "Їм!" Гарний апетит. У хорошої людини має бути добрий апетит", – зізнався Клопотенко.
Ми ж пропонуємо приготувати салат з кускуса з кінзою, про який перша леді, за словами Клопотенка, сказала: "О, вау!" Рецепт салату для першої леді сподобається всім. Готувати його просто. А щоб було ще смачніше, Інформатор має для вас смачну пораду.
Салат з кускуса з кінзою й селерою
Вам знадобиться:
- Кускус – 250 г.
- Окріп – 250 г.
- Червона цибуля – ½ штуки.
- Огірки – 2 штуки.
- Селера – 1 велика паличка.
- Солодкий перець – 1 штука.
- Перчик чилі – 1 штука.
- Помідори – 2-3 штуки.
- Кінзи – пучок.
- Сік ½ – 1 штука.
- Оливкова олія – 75 мл.
- Сіль, чорний перець – ½ до смаку.
Як готувати:
У мисці залийте кускус однією чашкою окропу. Відставте приблизно 7-10 хвилин. Виделкою розпушіть кускус, щоб він став розсипчастим. Поки кускус настоюється, приготуйте овочі та трави.
У мисці змішайте усі інгредієнти. Спробуйте. Якщо потрібно, додайте ще лимонного соку, оливкової олії та солі. Дайте настоятися у холодильнику.
Порада від Інформатора: червону цибулю ви можете спокійно замінити зеленою. Смачного!
Зараз читають на Інформаторі
