06:23

На Кемерон Діас напали, коли вона готувала свинячі реберця - відео

Відбиватись акторці довелось з мечем, але страву вона не віддала

Рецепт — Чудовим доповненням до цієї страви стануть оливки, пасерована капуста або картопляне пюре.

Американська акторка та супермодель Кемерон Діас 30 серпня святкує свій день народження. Їй виповнилось 53 роки. Вона відома за ролями у стрічках "Маска" і "Янголи Чарлі", "Банди Нью-Йорка" і "Дещо про Мері". Кемерон Діас знаходиться в ідеальній формі багато років і це попри любов до поживної їжі.

Так, вона обожнює не дієтичні страви, але дозволяє їх собі вживати лише інколи. Решту часу акторка дотримується середземноморської дієти, яка багата на білки, корисні жири та рослинну їжу. Дієта робить акцент саме на свіжих, необроблених продуктах і обмежує вживання червоного м'яса й цукру, наголошує на важливості фізичної активності.

Однією з улюблених страв Діас, яка виходить за рамки її дієти, є запечені свинячі ребра. Рецептом їх приготування вона навіть поділилась зі своїми прихильниками. Зробила це доволі феєрично, розігравши сцену з фільму "Знову в дії". Під час приготування на неї напали бандити і відбиватись від них акторці довелось з мечем, але страву вона не віддала. Хоча й забула про приготування закуски з моркви до ребер. Але рецепт надала повний, тож можемо реалізувати задум акторки на власній кухні і вже без зайвих пригод.

Ребра барбекю від Кемерон Діас

Ребра настільки смачні, що на вас можуть напасти бандити.

Вам знадобиться:

Для основної страви:

ребра – 1 кг
морська сіль – 1 ч.л.
копчена паприка – 1/2 ч.л.
часниковий порошок – 1/2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л.
порошок чилі – 1/2 ч.л.
чорний перець – 1/4 ч.л.
перець кайєнський – 1/8 ч.л.

Для закуски:

морква – 1 кг
олія авокадо – 1 ч.л.
мед – 2 ст.л.

Як готувати:

Ребра помийте та приберіть з них зайву рідину паперовим полотенцем. Викладіть на деко, попередньо вистелене пергаментом. Змішайте у невеликій мисці спеції і щедро посипте ними ребра з обох сторін. Поставте у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікайте 1 годину 40 хвилин.

Тим часом почистіть та помийте моркву, наріжте її на брусочки товщиною 1-2 см. Змастіть її олією, гарно перемішайте. Дістаньте ребра з духовки і покладіть по їх краях нарізану на моркву. Поставте запікатись ще на 15 хвилин. Коли час мине, переключіть духовку у режим "гриль", полийте ребра і моркву медом, залиште запікатись ще 5 хвилин.

Моркву дістаньте з духовки, а ребрам дайте постояти в ній ще 10-15 хвилин, щоб дійшли і зарум'янились. Перед подачею розріжте на шматки. Смакуйте разом з морквою. Смачного.

Поради від Інформатора: ребра перед запеченням можна полити соком апельсина і оливковою олією. Щоб вони були більш соковитими, закрийте форму фольгою, а за 10-15 хвилин до завершення приготування зніміть її, щоб ребра підрум'янились. Зверху можна змастити соусом з меду, томатної пасти, медової гірчиці та спецій. Чудовим доповненням до цієї страви стануть оливки, пасерована капуста або картопляне пюре.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Cameron Diaz (@camerondiaz)

Зараз читають на Інформаторі

11:13

В Укрзалізниці пояснили, як отримати компенсацію за придбані квитки на потяг, якого не було