06:23

На Кэмерон Диас напали, когда она готовила свиные ребрышки - видео

Отбиваться актрисе пришлось с мечом, но блюдо она не отдала

Рецепт — Прекрасным дополнением к этому блюду станут оливки, пассерованная капуста или картофельное пюре.

Американская актриса и супермодель Кэмерон Диас 30 августа отмечает свой день рождения. Ей исполнилось 53 года. Она известна по ролям в лентах "Маска" и "Ангелы Чарли", "Банды Нью-Йорка" и "Кое-что о Мэри". Кэмерон Диас находится в идеальной форме много лет и это несмотря на любовь к питательной пище.

Да, она обожает не диетические блюда, но позволяет их себе употреблять иногда. Остальное время актриса придерживается средиземноморской диеты, которая богата белками, полезными жирами и растительной пищей. Диета делает акцент именно на свежих, необработанных продуктах и ограничивает употребление красного мяса и сахара, подчеркивает важность физической активности.

Одним из любимых блюд Диас, которая выходит за рамки ее диеты, являются запеченные свиные ребра. Рецептом их приготовления она даже поделилась со своими поклонниками. Сделала это достаточно феерично, разыграв сцену из фильма «Снова в деле». Во время приготовления на нее напали бандиты и отбиваться от них актрисе пришлось с мечом, но блюдо она не отдала. Хотя и забыла о приготовлении закуски из моркови к ребрам. Но рецепт предоставила полный, так что можем реализовать замысел актрисы на собственной кухне и уже без лишних приключений.

Ребра барбекю от Кэмерон Диас

Ребра настолько вкусны, что на вас могут напасть бандиты.

Вам понадобится:

Для основного блюда:

ребрышки – 1 кг
морская соль – 1 ч.л.
копченая паприка – 1/2 ч.л.
чесночный порошок – 1/2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л.
порошок чили – 1/2 ч.л.
черный перец – 1/4 ч.л.
перец кайенский – 1/8 ч.л.

Для закуски:

морковь – 1 кг
масло авокадо – 1 ч.л.
мед – 2 ст.л.

Как готовить:

Ребра помойте и удалите из них лишнюю жидкость бумажным полотенцем. Выложите на противень, предварительно выстланный пергаментом. Смешайте в небольшой миске специи и обильно посыпьте ими ребра с обеих сторон. Поставьте в духовку предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте 1 час 40 минут.

Тем временем почистите и помойте морковь, нарежьте ее на брусочки толщиной 1-2 см. Смажьте ее растительным маслом, хорошо перемешайте. Достаньте ребра из духовки и положите по их краям нарезанную морковь. Поставьте запекаться еще на 15 минут. Когда время истечет, переключите духовку в режим "гриль", полейте ребра и морковь медом, оставьте запекаться еще 5 минут.

Морковь достаньте из духовки, а ребрам дайте постоять в ней еще 10-15 минут, чтобы дошли и зарумянились. Перед подачей разрежьте на куски. Ешьте вместе с морковью. Приятного аппетита.

Советы от Информатора: ребра перед запеканием можно полить апельсиновым соком и оливковым маслом. Чтобы они были более сочными, закройте форму фольгой, а через 10-15 минут до конца приготовления снимите ее, чтобы ребра подрумянились. Сверху можно смазать соусом из меда, томатной пасты, медовой горчицы и специи. Прекрасным дополнением к этому блюду станут оливки, пассерованная капуста или картофельное пюре.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост Кэмерон Диас (@camerondiaz)

Сейчас читают на Информаторе

10:38

Витакер: США разрешили Украине бить по целям вглубь России