Леді Гага прозріла: те, що вона любила їсти в дитинстві, не зовсім лазанья
Десерт, який підкорив співачку, готується швидко та просто
Всесвітньо відома американська співачка Леді Гага, яка є володаркою премій "Греммі", "Оскар" і "Золотий глобус", 28 березня відзначає день народження. Їй виповнилось 40 років. Журнал Time включив співачку до списку 100 модних ікон усіх часів, відзначивши її епатажний стиль. Леді Гага має потужний вокал, постійно експериментує з музикою і стилем. Саме завдяки цьому вона досягла світової слави.
Співачка за походженням італійка, в її родині їжа завжди була одним з головних елементів життя. Готували завжди багато і смачно, а згодом батьки Леді Гаги відкрили власний ресторанчик. Саме його кухар і приготував неймовірно смачну альтернативу класичної лазаньї. Попри те, що співачка більш схильна до солоних страв з м'ясом та овочами, цей десерт вона оцінила. Тож давайте готувати. Тим паче, що оригінальний рецепт увійшов у книгу, яку видала мама культової співачки.
Лазанья з нутелою від Леді Гаги
Вам знадобиться:
- маскарпоне (або подібний вершковий сир) – 450 г.
- листкове тісто – 7 шт.
- яєчні жовтки – 8 шт.
- шоколадно-горіхова паста Nutella – 700 г.
- цукрова пудра – 1 склянка.
- вода – 3 ст.л.
Як готувати:
Розігрійте духовку до 200 градусів та вистеліть форму для запікання (бажано квадратної форми) пергаментом. В мисці змішайте 3 яєчних жовтки з водою та відставте в сторону. У чашу блендера викладіть маскарпоне, 5 яєчних жовтків і цукрову пудру. Збийте до однорідності.
Розкладіть листкове тісто та змастіть його краї яєчною сумішшю. Сам лист рівномірно намажте шоколадно-горіховою пастою. Зверху покладіть ще один лист тіста, змажте краї яйцем, а його середину сумішшю маскарпоне. Повторюйте, чергуючи шари, поки є тісто. Верхній шар повністю змажте яєчною сумішшю.
Поставте форму з солокою лазаньєю у духовку. Запікайте 25-35 хвилин, поки тісто не підніметься і не набуде золотисто-коричневого коліру. Дістаньте з духовки, прикрасьте цукровою пудрою та ягодами за бажанням. Смачного!
Поради від Інформатора: можна зробити текстуру такої лазаньї більш контрастною, додавши у прошарки фрукти, наприклад, банан чи полуницю. Також шар з Нутелою можна присипати горішками. Перед випіканням поставте виріб в холодильник на 10-15 хвилин — так він буде хрусткішим.
Читайте нас у Facebook
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Одне ягня постраждало — Кличко з'їв обід чемпіона
- Винен автор Парфумера Патрік Зюскінд - французи кинули виклик українцям
- Сили спецоперацій ЗСУ поклали око на Олександра Педана та знайшли йому гідне місце
- Дешевше лише даром: огляд цін на цибулю в супермаркетах
- Рішення для найбільш лінивих: три дрібниці, які врятують ваше серце
