Леди Гага прозрела: то, что она любила есть в детстве, не совсем лазанья
Десерт, покоривший певицу, готовится быстро и просто
Всемирно известная американская певица Леди Гага, являющаяся обладательницей премий "Грэмми", "Оскар" и "Золотой глобус", 28 марта отмечает день рождения. Ей исполнилось 40 лет. Журнал Time включил певицу в список 100 модных икон всех времен, отметив ее эпатажный стиль. Леди Гага обладает мощным вокалом, постоянно экспериментирует с музыкой и стилем. Именно благодаря этому она добилась мировой славы.
Певица по происхождению итальянка, в ее семье еда всегда была одним из главных элементов жизни. Готовили всегда много и вкусно, а потом родители Леди Гаги открыли собственный ресторанчик. Именно его повар и приготовил невероятно вкусную альтернативу классической лазаньи. Несмотря на то, что певица больше любит соленые блюда с мясом и овощами, этот десерт она оценила. Поэтому давайте готовить. Тем более что оригинальный рецепт вошел в книгу, которую издала мама культовой певицы.
Лазанья с нутелой для Леди Гаги
Вам понадобится:
- маскарпоне (или подобный сливочный сыр) – 450 г.
- слоеное тесто – 7 шт.
- яичные желтки – 8 шт.
- шоколадно-ореховая паста Nutella – 700 г.
- сахарная пудра – 1 стакан.
- вода – 3 ст.л.
Как готовить:
Разогрейте духовку до 200 градусов и выстелите форму для запекания (желательно квадратной формы) пергаментом. В миске смешайте 3 яичных желтка с водой и отставьте в сторону. В чашу блендера выложите маскарпоне, 5 яичных желтков и сахарную пудру. Взбейте до однородности.
Разложите слоеное тесто и смажьте его края яичной смесью. Сам лист равномерно намажьте шоколадно-ореховой пастой. Сверху уложите еще один лист теста, смажьте края яйцом, а его середину смесью маскарпоне. Повторяйте, чередуя слои, пока есть тесто. Верхний слой полностью смажьте яичной смесью.
Поставьте форму с сладкой лазаньей в духовку. Запекайте 25-35 минут, пока тесто не поднимется и не приобретет золотисто-коричневый цвет. Достаньте из духовки, украсьте сахарной пудрой и ягодами по желанию. Приятного аппетита!
Советы от Информатора: можно сделать текстуру такой лазаньи более контрастной, добавив в слои фрукты, например банан или клубнику. Также слой с нутелой можно присыпать орешками. Перед выпеканием поставьте изделие в холодильник на 10-15 минут – так оно будет более хрустящим.
Читайте нас в Facebook
Сейчас читают на Информаторе
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Один ягненок пострадал — Кличко съел обед чемпиона
- Виноват автор Парфюмера Патрик Зюскинд — французы бросили вызов украинцам
- Силы спецопераций ВСУ положили глаз на Александра Педана и нашли ему достойное место
- Дешевле только даром: обзор цен на лук в супермаркетах
- Решение для самых ленивых: три мелочи, которые спасут ваше сердце
