Ціни на цибулю в Україні стрімко падають
Ще з середини минулого тижня в Україні розпочалася чергова хвиля зниження відпускних цін на ріпчасту цибулю, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Багато фермерів розраховували, що вже на початку весни ціни на цей овоч почнуть зростати, оскільки з ринку зникне значний обсяг некондиційної продукції. Однак наразі цінники у цьому сегменті продовжують знижуватися, тоді як пропозиція цибулі на ринку залишається більш ніж достатньою.

Сьогодні українські виробники озвучують ціни на ріпчасту цибулю в межах 3–8 грн/кг ($0,07–0,18/кг), що в середньому на 19% дешевше, ніж на початку попереднього робочого тижня. Фермери скаржаться, що змушені знижувати ціни, адже основний обсяг пропозиції на ринку й надалі формується за рахунок овочів середньої та низької якості. Така ситуація пов’язана з тим, що з настанням теплої погоди господарства почали активно розпродавати цибулю зі сховищ, оскільки якість продукції стрімко погіршується. Водночас торгова активність у сегменті залишається доволі низькою, що також тисне на ціни. Нині ріпчаста цибула в Україні надходить у продаж у середньому на 49% дешевше, ніж у аналогічний період минулого року.

Як повідомляє Мінфін, індекс споживчих цін на цибулю у березні 2026 склав 97,56%. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зменшились на -2,44%. В лютому 2026 цей індекс відносно попереднього місяця складав 99,36%. Середня ціна кілограму ріпчастої цибулі 26 березня в супермаркетах становить 7,56 грн (у лютому 9,04 грн). Найдешевше кілограм ріпчастої цибулі можна придбати в Новусі (6,89 грн), а найдорожче - в Мегамаркеті (8 грн).