Лайза Міннеллі показала на кухні вищий пілотаж – таку картоплю ви ще не їли
Вишукана страва, яка ідеально підходить до святкового столу, готується зі звичайної картоплі
Легендарна американська акторка та співачка Лайза Міннеллі, найбільш відома за роллю Саллі Боулз у фільмі "Кабаре", що приніс їй премію Оскар, 12 березня відзначає 80-й день народження. Образ акторки нерозривно пов'язаний з поняттями ексцентричності та харизми, а її унікальність полягає у вмінні перетворювати вразливість на силу, а виступи – на емоційні сповіді, які захоплюють аудиторію.
Лайза Міннеллі залишається іконою стилю та життєлюбства навіть зараз. До свого ювілею зірка підготувала відверту книгу спогадів "Kids, Wait Until You Hear This!" ("Дітки, зачекайте, поки ви це почуєте!"). У ній вона розкрила багато секретів. Хоча раніше акторка також розповідала про свої вподобання, наприклад, у їжі. За словами Міннеллі, вона вміє гарно готувати і навчила її мама. Може запекти м'ясо, зробити пиріг або шоколадне суфле.
"Домашня їжа — це запечена картопля зі сметаною, перцем і маслом або вершковим сиром на гарячому житньому тості. Домашня їжа — це все, що просто дуже-дуже смачно і вимагає часу, щоб це проковтнути. Це смачно і дуже ситно!", – розповіла співачка.
Проте "найвищим пілотажем" вважає одну закуску. Це картопляні черепашки, які заповнюють сметаною чи вершковим сиром, а потім щедро прикрашають ікрою. Завершальний штрих у цього шедевра – горілка. Виходить, за словами легенди кіно, ну дуже смачно. Тож давайте готувати.
Картопляні черепашки від Лайзи Міннеллі
Вам знадобиться:
- картопля – 4 шт.
- сметана – 1 склянка
- ікра – 4 ст.л.
- вершкове масло – 4 ч.л.
- сіль та перець
- горілка
Як готувати:
Вимийте картоплю, змажте шкірку вершковим маслом. Запікайте близько 15 хвилин у попередньо розігрітій до 220 градусів духовці.
Дістаньте та розріжте її вздовж, видаліть середину картоплі та перекладіть у тарілку.
Покладіть вершкове масло в кожну мушлю, посоліть й поперчіть. Наповніть сметаною, а зверху викладіть ложку ікри, збризніть горілкою.
Поради від Інформатора: ця страва універсальна, тому її можна адаптувати під власні смаки і бюджет. Наприклад, ікру можна замінити на зелену цибулю або обсмажені гриби, ще дрібно нарізані чорні оливки чи крихти обсмаженого бекону.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Чак Норріс не дотримується дієт, що ж тоді він їсть
- Віталія Козловського спокусили несумісним: Спочатку думав, що вийде щось дивне
- Тимур Мірошниченко не впорався, хоча дружина підказувала йому правильно
- Через війну в Ірані здорожчають харчі в Україні: експерт дав прогноз
- Помилка любителів кунжуту: між білим та чорним є різниця
