Останнім часом цю філософію харчування використовують, як стратегію схуднення
Практика Хара Хачі Бу – японська філософія харчування, яка означає "їсти до 80% насичення". Вона полягає в тому, щоб завершити прийом їжі, коли шлунок майже заповнений і почуття перевантаження немає. Це допоможе уникнути переїдання і покращити травлення. Така помірність сприяє довголіттю, але не схудненню, як основній меті.
Як пише видання ScienceAlert, багато довгожителів планети дотримувались саме цієї філософії харчування. Вона сходить до японського конфуціанського вчення і говорить, що йдеться про помірність споживання їжі, а не про обмеження. Це різні стратегії. Тобто Хара Хачі Бу допомагає навчитися уважності у харчуванні, сповільнюючи час прийому їжі.

Хара Хачі Бу, згідно своєї філософії, зменшує загальне споживання калорій. Ще ця практика передбачає вживання більшої кількості овочів і менше зернових й більше схожа на інтуїтивне харчування. Тому у довгостроковій перспективі сповільнюється набір ваги та знижується середній індекс маси тіла. Але Хара Хачі Бу має багато переваг, які виходять за рамки втрати ваги.
Хара Хачі Бу підтримує здоров'я у довгостроковій перспективі, що не дає жодна з відомих дієт. А ще таке харчування допомагає людям розвинути кращі стосунки з їжею, яку вони вживають. Вона вчить бути вдячною та не забувати про насолоду і необхідність відчути те, що потрапляє в шлунок.

Запитайте себе: Чи справді я голодний? І якщо так, то що це за голод – фізичний, емоційний або просто звичний? Якщо ви фізично голодні, відмова від їжі може призвести лише до посилення тяги або переїдання в майбутньому. Але якщо ви відчуваєте нудьгу, втому або стрес, зупиніться на мить і дайте час на роздуми, ви можете запобігти перетворенню їжі на механізм самозбереження.
Відійдіть від екранів і повністю зосередьтеся на їжі. Екрани часто відволікають нас від сигналів про насичення, що може сприяти переїданню.
Прийом їжі повинен бути чуттєвим і приємним досвідом. Уповільнення дозволяє нам знати, коли ми ситі і настав час зупинитися.
Якщо ви думаєте про голод як про одиницю, а про ситість, як про десятку, то їжа згідно з цією філософією "до 80% ситості" означає, що ви повинні відчувати комфортну ситість, не переїдаючи. Їжте повільно і адаптуйтеся до сигналів свого організму, вони допоможуть цього досягти.
Соціалізація є частиною того, що робить їжу значущою. Спілкування під час їжі є унікальним для людини і є запорукою довголіття.
Переконайтеся, що ваш раціон багатий вітамінами, мінералами, клітковиною та енергією.
Не потрібно харчуватися ідеально. Суть Хара Хаті Бу полягає в усвідомленні свого тіла, а не в почутті провини за те, що ви їсте. Тобто харчування має бути в гармонії з тілом, а не просто про "менше їсти".
Варто зазначити, що така практика може підійти не всім. Спортсмени, діти, люди похилого віку та люди із захворюваннями часто мають вищі або специфічні потреби в харчуванні, тому така схема харчування може не підходити для цих груп.