Три главных блюда супермодной диеты папуасов оказались украинскими
Исследование показало, что питаясь вот так, люди худеют, улучшают здоровье кишечника и уменьшают воспаление в организме
Диета папуасов произвела фурор среди медиков. Она сжигает жир, снижает холестерин и поддерживает здоровье сердца и суставов, а также помогает избавиться от лишних килограмм и восстановить тонус кишечника. Рецепты блюд из продуктов, популярных в Папуа Новой Гвинее и доступных всем украинцам, понравятся следящим за фигурой. Готовить их просто. А чтобы понравилось ещё больше, Информатор припас для вас кулинарный совет.
Рисовый пудинг - на завтрак
Вам понадобится:
- Коричневый рис - 350 г.
- Нежине молоко - 300 мл.
- Молотая корица - 1 чайная ложка.
- Ванильный экстракт - 2 чайные ложки.
- Изюм - 60 г.
- Мед - 2 столовые ложки.
- Грецкие орехи - 30 г.
Как готовить:
Добавьте в кастрюлю сваренный рис, молоко, корицу, экстракт ванили, изюм и мед. Доведите смесь до кипения.
После закипания убавьте огонь до минимума и дайте смеси кипеть и загустеть в течение 10 минут, периодически помешивая.
Совет от Информатора: когда масса загустеет до нужной консистенции, снимите с огня и добавьте грецкие орехи.
Жёлтый гороховый суп - на обед
Вам понадобится:
- Желтый горох - 250 г.
- Оливковое масло - 2 столовые ложки.
- Морква - 60 г.
- Сельдерей - 35 г.
- Лук - 30 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Консервированная белая фасоль - 250 г.
- Овощной бульон - ½ чайной ложки.
- Соль, перец - по вкусу.
Как готовить:
С помощью ситечка промойте желтый горох холодной проточной водой. Добавьте промытый горох в большую кастрюлю и залейте холодной водой до тех пор, пока вода не будет примерно на 5 см над горохом.
Доведите воду до кипения и варите желтый горох на среднем огне примерно 30-35 минут или пока он не размякнет. После приготовления слейте оставшуюся воду и отложите.
Пока готовится горох, добавьте оливковое масло в другую большую сковороду и разогрейте его на среднем сильном огне. Когда масло разогреется, добавьте морковь, сельдерей и лук и жарьте 10 минут, периодически помешивая, пока не подрумянится. Добавить чеснок и варите одну-две минуты.
Добавьте фасоль, овощной бульон, соль, чёрный перец, кайенский перец, вареный желтый горошек и 600 мл воды и хорошо перемешайте.
Тушите суп 30 минут, или пока овощи не размягчатся.
Перемешайте суп до однородности. Подавайте тёплым. Приятного аппетита!
Семга с брюссельской капустой и бататом - на ужин
Вам понадобится:
- Филе лосося - 150 г.
- Мед (в оригинальном рецепте - кленовый сироп) - 1 столовая ложка.
- Соевый соус - 1 столовая ложка.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Соль, черный перец - по вкусу.
- Брюссельская капуста - 150 г.
- Батат (сладкий картофель) - 100 г.
- Оливковое масло - 2 чайные ложки.
- Рис - 150 г.
Как готовить:
Разогрейте духовку до 200°С. Надрежьте поверхность лосося ножом - надрез на ¼ дюйма глубиной. Поместите в неглубокую форму для запекания, выстланную пергаментной бумагой.
Смешайте мед, соевый соус, один зубчик чеснока и перец. Смажьте сёмгу маринадом.
Добавьте брюссельскую капусту, сладкий картофель, оливковое масло, два зубчика чеснока, соль и перец в отдельную форму для запекания и хорошо перемешайте.
Поставьте обе формы для запекания в духовку на 20 минут или до готовности лосося. Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Разделите лосось, овощи и рис на тарелки и подавайте. Приятного аппетита!
ИНФОРМАТОР ПРОВОДИТ ОЛИМПИАДУ ПО ИНФОРМАТИКЕ
Сейчас читают на Информаторе
