Что будет с ценами на продукты в марте: прогнозы экспертов

В Министерстве экономики считают, что в случае отсутствия новых мощных вызовов, от которых не гарантирована страна во время полномасштабной войны, цены в текущем году продолжат расти без значительных скачков. Следовательно, инфляция 2023 года, вероятно, будет сравнима по темпам с прошлогодней. В связи с этим, какие цены на продукты питания прогнозируются в марте?

В 2023 году рост потребительских цен в Украине замедлится до 18,7 %. А экономика будет полноценно восстанавливаться, прежде всего, благодаря ожидаемому уменьшению рисков безопасности. Такой прогноз Национального банка на текущий год.

По прогнозу аналитика Центра исследований продовольствия и землепользования Киевской школы экономики Валентина Литвинова, в текущем году потребительские цены, в частности, на продукты, будут зависеть от двух факторов: обстановки на фронте и внешнего финансирования Украины.

«Если ситуация на фронте будет иметь положительную динамику для Украины, а внешние партнёры не будут медлить с финансовой поддержкой, то в таком случае инфляция по итогам года составит около 20 %. Меньшего уровня инфляция ждать можно, но не стоит. Если же ситуация на фронте будет складываться не в пользу Украины, это очень быстро может отразиться на ценах. Если же отвлечься от военного фактора, то стоит обратить внимание именно на экономические факторы, которые будут определять динамику цен, в первую очередь на продукты питания», – говорит эксперт.

Временные сезонные скачки цен возможны на продукцию животноводства. Это может касаться цен на говядину и свинину в результате уменьшения поголовья. Кстати, поголовье уменьшается давно и стабильно, а цены на мясо до сих пор не росли. Цены, конечно, будут зависеть от спроса. Но вряд ли в марте и дальше следует ожидать чрезвычайного роста спроса на говядину и свинину.

«О мясе птицы и яиц — роста цен не должно быть, поскольку поголовье существенно увеличилось», – считает эксперт.

В марте продолжат дорожать овощи. Если, например, свёкла сейчас стоит 10-12 гривен за килограмм, то с марта до лета она цены на нее возрастут до 15-17 гривен. Но с новым урожаем цена откатится до 10–12 гривен.

С морковью и картофелем — та же история. Традиционно, цены на эти овощи будут расти включительно до июня, но с новым урожаем цены пойдут вниз.

Цены на свинину, говядину и мясо птицы, вероятнее всего, будут стабильны. А вот яйца могут подешеветь, поскольку производители значительно увеличили поголовье кур, и ближе к лету должно соответственно увеличиться производство яиц.

В связи с увеличением поголовья кур у производителей есть все основания, начиная с марта и до лета, снизить цены на яйца условно до 40-50 гривен за десяток. Это с учетом инфляции и других факторов удорожания производства.

«Но не факт, что производители снизят цены на яйца после того, как десяток яиц в прошлом году подорожал условно с 20 до 60-70 гривен. Вряд ли можно утверждать, что такая цена сейчас справедлива», – говорит Валентин Литвинов.

Цены на масло и сахар, вероятнее всего, будут расти в пределах инфляции, но не на прогнозируемые Национальным банком 20 % общего роста цен, а поменьше. Продуктовая инфляция будет составлять 12-15 % и не станет локомотивом потребительской инфляции.

Относительно круп – ситуация интересная. В прошлом году Кабмин разрешил экспорт украинской гречки, потому что в результате увеличения внутреннего спроса из-за пандемии Covid украинские производители резко увеличили производство. И выработали гречки столько, что некуда ее продавать внутри страны. Цены пошли вниз. Если летом цены на гречку достигали 90-100 гривен за килограмм, то сейчас цены упали в среднем до 60 гривен и ниже. Дальше снижаться цены на гречку не будут.

«По статистике, в мирное время в продуктовой корзине украинца гречка занимает до 10 % круп. Но когда начинается какой-то кризис — никто не бежит за овсянкой или пшеном, все бегут за гречкой. Такая вот культурная особенность украинцев», – отмечает эксперт.

Цены на хлебобулочные изделия и макароны в марте будут находиться в пределах инфляции. Если цены и росли раньше, то не из-за нехватки зерна, а в связи с проблемами энергообеспечения. Пока таких проблем нет.

Исходя из имеющихся экономических факторов можно прогнозировать, что март в ценовом плане будет спокоен и прогнозируем. Впрочем, снижения продуктовых цен ждать не стоит. Но и рост не будет значительным.

Ранее мы писали, что в Украине за последний год значительно подешевела гречка после её такого же удорожания, которое многих шокировало. Так, за месяц крупа упала в цене почти на 10 гривен. Её средняя цена в супермаркетах составила 69,40 гривны за килограмм.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите на нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.