Зі смаженою картоплею: салат Гніздо перепілки на Новий рік
А яблуко в цьому рецепті можна замінити консервованим ананасом
Більшості господинь і тих, хто приймає в себе гостей, хочеться приготувати на Новий рік щось не тільки смачне, але й не менш цікаве чи яскраве. Таке, що надовго запам'ятається всім близьким та рідним. Ось рецепт салату "Перепелине гніздо", який сподобається всім! Готувати його просто, а щоб було ще смачніше, Інформатор має для вас кулінарну пораду.
Салат "Гніздо перепілки"
Вам знадобиться:
- Куряче філе – половинка.
- Яблуко – 1 велике.
- Твердий сир – 100 г.
- Яйця курячі – 3 штуки.
- Картопля соломкою –100 г.
- Яйця перепелині – 6 штук.
- Майонез – 250 г.
- Кріп – 3 гілочки.
Як готувати:
Відваріть половинку філе у підсоленій воді з лаврушкою, охолодіть у бульйоні для соковитості та розділіть на волокна не надто крупні шматочки. Викладіть на тарілку в коло, як на відео нижче. Змастіть шар курячого м'яса майонезом.
На великій тертушці натріть солодке соковите яблуко і викладіть шаром поверх курки. Трішки покрийте майонезом, розтягніть. Наступний шар – твердий сир, з ним проробіть те саме, що і з яблуком. Наступний шар – яйця. Робимо те саме, натираємо, викладаємо, змащуємо майонезом, розтягуємо майонез. Яйця можна підсолити.
В м'якому верхньому шарі салату притисніть ложкою, формуючи гніздо. Присипте зверху картопляною соломкою, наприклад, з нейтральним смаком сметани та зелені. Всередину салату викладіть кріп, можна додати зелену цибулю, та варені перепилині яйця. Все, страву можна подавати. Смачного!
Порада від Інформатора: яблуко в цьому рецепті можна замінити консервованим ананасом.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
Зараз читають на Інформаторі
