С жареной картошечкой: салат Гнездо перепелки на Новый год
А яблоко в этом рецепте можно заменить консервированным ананасом
Большинству хозяек и принимающих у себя гостей хочется приготовить на Новый год что-то не только вкусное, но и не менее интересное или яркое. Такое, что запомнится надолго всем близким и родным. Вот рецепт салата "Перепелиное гнездо", который понравится всем! Готовить его просто, а чтобы было ещё вкуснее, Информатор припас для вас кулинарный совет.
Салат "Гнездо перепёлки"
Вам понадобится:
- Куриное филе – половинка.
- Яблоко – 1 большое.
- Твердый сыр – 100 г.
- Яйца куриные – 3 штуки.
- Картофель соломкой –100 г.
- Яйца перепелиные – 6 штук.
- Майонез – 250 г.
- Укроп – 3 веточки.
Как готовить:
Отварите половинку филе в подсоленной воде с лаврушкой, остудите в бульоне для сочности и разделите на волокна – не слишком крупные кусочки. Выложите на тарелку в круг, как на видео ниже. Смажьте слой куриного мяса майонезом.
На большой тёрке натрите сладкое сочное яблоко и выложите слоем поверх курицы. Немного покройте майонезом, растяните. Следующий слой – твердый сыр, с ним проделайте то же, что и с яблоком. Следующий слой – яйца. Делаем то же, натираем, выкладываем, смазываем майонезом, растягиваем майонез. Яйца можно подсолить.
В мягком верхнем слое салата прижмите ложкой, формируя гнездо. Присыпьте сверху картофельной соломкой, например, с нейтральным вкусом сметаны и зелени. Внутрь салата выложите укроп, можно добавить зеленый лук, и вареные перепили яйца. Все, блюдо можно подавать. Приятного аппетита!
Совет от Информатора: яблоко в этом рецепте можно заменить консервированным ананасом.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь
