06:23

Забудьте про борщ, буряку знайшли краще застосування на сніданок

Швидка і проста у приготуванні страва, яка скрасить прохолодні осінні вечори

Рецепт — Такі оладки можуть бути як закускою, так і десертом залежно від обраного соусу.

За вікном осінь, а значить прийшов час готувати страви з гарбуза, буряка, яблук та інших сезонних овочів, фруктів. Наприклад, оладки, з якими можна не лише випити чай чи каву, але і адаптувати їх у солоний варіант, як закуску. Легкою, але на диво поживною стравою будуть оладки з буряка.

Вони не тільки допоможуть зберегти вашу фігуру, а й урізноманітнять раціон. Така страва підійде для тих, хто полюбляє овочі, але не знає, як їх смачно приготувати. Оладки ідеальні для осіннього обіду чи вечері. Вони сподобаються як дітям, так і дорослим. А приготування таких оладків займе не більше ніж пів години часу.

Оладки з буряка, яблук та фети

Страва, яка стане відмінною альтернативою класичним оладкам

Вам знадобиться:

Для оладок:

яблука – 2 шт.
буряк – 2 шт.
яйце – 1 шт.
фета – 200 г
борошно – 60 г
оливкова олія

Для соусу:

грецький йогурт – 3 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
лимон – 1/2 шт.
щіпка морської солі

Як готувати:

Натріть яблука на крупну терку разом зі шкіркою. Потім відіжміть зайву рідину та перекладіть у миску. Так само вчиніть з буряком, тільки його почистіть перед тим, як натерти. Перекладіть до яблука. Додайте яйце і розкришену фету. Ретельно перемішайте. Додайте борошно і знову перемішайте.

Візьміть пательню, розігрійте її і влийте трохи оливкового масла. Обсмажте оладки. Вони мають набути рівномірного рум'янцю. Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником. Змішайте йогурт, майонез, лимонний сік і цедру, посоліть за смаком.

Подавайте оладки гарячими, додавши соус і, за бажанням, листя салату.

Поради від Інформатора: використовуйте тверді сорти яблук з вираженим смаком для кращого смаку та текстури. Смаження на вершковому маслі надасть оладки приємний вершковий присмак. Подавати можна разом з грецьким йогуртом та родзинками.

Зараз читають на Інформаторі

09:13

Нічна атака на Дніпропетровщину: росіяни вдарили по інфраструктурних об’єктах