В більшості випадків вітаміни та мінерали можна отримати саме з овочів.
Овочі є фундаментальною частиною збалансованої дієти. Вони насичують організм вітамінами та мінерали, підтримують діяльність серця. Існує навіть так зване правило п'яти, згідно якого слід з'їдати на добу не менше п'яти одиниць овочів та фруктів. Та обирати овочі для щоденного раціону потрібно вміти, адже деякі з них мають більший ефект, оскільки містять більше поживних речовин. Інформатор розповість, на які з них варто звернути особливу увагу.
Вітаміни є органічними речовинами, що походять від живих істот і зазвичай містять атоми вуглецю та водню. Мінерали, з іншого боку, є неорганічними, природними речовинами, які походять із гірських порід, ґрунту або води. Наше тіло потребує невеликої кількості певних вітамінів і мінералів, щоб функціонувати. В більшості випадків їх можна отримати, дотримуючись різноманітного та збалансованого харчування, йдеться в матеріалі Iflscience.
Основні потрібні нам вітаміни:
З точки зору мінералів, нам потрібні:
Згідно зі Спеціальним звітом про здоров’я Гарвардської медичної школи, криницею вітамінів та мінералів також є: томати, гриби, картопля, полуниця, кавун, банани, цитрусові.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.