Як можливі блекаути вплинуть на ціни на сезонні овочі: прогнози експертів

В Україні сезонні овочі подорожчають на 10-15%. На це може вплинути відключення світла. У випадку блекауту можуть виникнути проблеми із зберіганням овочів та фруктів. На сховищах прийдеться використовувати генератори. А це – додаткові витрати.

Таку думку висловив виконавчий директор Українського дискусійного клубу Олег Пендзин.

Експерт додав, що натомість не очікується шаленого подорожчання цибулі та моркви.

«Традиційно все залежить від того, чи будуть блекаути. Якщо вони будуть, то овочі будуть дорожчати більше. У будь-якому випадку вартість зберігання буде докладатися до вартості овочів. Тому я думаю, що як мінімум ми побачимо зростання цін на 10-12-15%, але це буде менше, ніж, наприклад, минулого року. Тому що торік овочів було менше, дефіцит був вищим», — сказав Олег Пендзин.

Нагадаємо, у вересні 2023 р. впали споживчі ціни на усі овочі борщового набору. Найвідчутніше вони зменшились на моркву — до 11,03 грн/кг, тобто на 37,3% у порівнянні із серпнем. Цибуля ріпчаста подешевшала майже на третині — на 28,7%.

При цьому цибуля та морква подешевшали проти грудня 2022 року більш ніж удвічі — на 58% та 50,7% відповідно.

Запаси їжі на випадок блекауту: які продукти треба купити завчасно

Підбираючи продукти, важливо звернути увагу на їх терміни придатності. Окрім того, продукти слід зберігати у сухому, прохолодному місці, щоб вони не попсувалися. Список необхідних продуктів довготривалого зберігання:

• Консервовані овочі, фрукти, риба та м'ясо.
• Крупи, горох, квасоля, макарони
• Сухе або згущене молоко.
• Готові супи або каші
• Горіхи та сухофрукти
• Хлібці, сухарі
• Мед, цукор, сіль
• Кількатижневий запас води

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.