Як приготувати несправжні піцу, суші та рибну ікру - фото, відео

Коли немає часу та обмаль продуктів, а хочеться чогось з італійської чи азіатської кухні, або чогось, схожого на рибу, то можна взятися за ледачі рецепти. Багато хто з нас обожнює піцу та суші, саме їх ми сьогодні й приготуємо. А ще Інформатор розповість, як приготувати рибну на смак ікру - просто не відрізнити - зі звичайної манки та томатного соку!

Несправжня піца за 5 хвилин

Несправжня піцца, яка може врятувати в момент, коли дуже хочеться піци, а найближча піцерія в Італії, - підкреслив автор рецепті в Instagram.

Вам знадобиться:

• Майонез - 5 столових ложок.
• Сметана - 5 столових ложок.
• Борошно - 9 столових ложок.
• Яйця - 2 штуки. 
• Начинка на ваш смак: ковбаса, томати, бекон, кукуркудза тощо.

Як готувати: 

Розбиваємо в посуд два яйця. Солимо, додаємо по 5 столових ложок майонеза та сметани, все перемішуємо. Далі додаємо борошно - 9 столових ложок та одну чайну ложку розпушувача,  перемішуємо ще раз. 

Напівкільцями або кільцями нарізаємо пару томатів, твердий сир натираємо на тертушці. Викладаємо тісто, засипаємо тертим сиром, викладаємо томати та ковбаску (теж порізану).  

Випікати 20/200. Нічого складного. Некорисно. Жирно. Смачно, - жартівливо зізнався автор рецепту.

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от КРЮЧКОВ ОЛЕКСІЙ | РЕЦЕПТИ (@kruchkov.food)

Смачна імітація суші 

Вам знадобиться:

• Рис.
• Кунжут.
• Авокадо.
  Крабові палички.
• Твердий сир.
• Свіжий огірок.
• Лосось (інша червона риба).
• Сир маскарпоне. 
• Соєвий соус.

Як готувати: 

Готуємо круглі суші, що нагадують темарі, та це не вони. Однак смачно буде не менше. Тож, поїхали!

Візьміть харчову плівку та покладіть у розгорнотому вигляді на стіл. Відріжте прямокутник шириною см 15-20. В центр прямокутника насипте дрібку кунжуту, зверху покладіть столову ложку відвареного круглого рису. На рис покладіть чайні ложку сиру маскарпоне, присипте сир подрібненою крабовою паличкою. Загорніть отриману масу в кульку, завяжіть плівку та залиште в прохолодному місці на деякий час. 

Повторіть все те саме з плівкою, тільки тепер в її центр покладіть порізаний на майже прозорі слайси свіжий огірок, на нього викладіть рис із сиром та лососем і так само згорніть у кульку та поставте в холод у плівці. Такі ліниві суші кульками - справжній простір для фантазій!

Ще варіанти начиння для несправжнього рецепту суші: 

• крабові палички, рис, авокадо,
• авокадо, рис, лосось,
• лосось, рис, огірок,
• твердий сир, рис, лосось. 

За півгодини можна розгортати ваші кульки - видаляти харчову плівку - та викладати яскравий результат на посуд. Страва подається разом із соєвим соусом. 

Ікра з манки на смак - рибна! 

Рецепт червоної ікри з манки і оселедця можна назвати базовим. Він найбільш широко відомий і використовується досить часто.

Вам знадобиться:

• Філе оселедця - 0,5 кг.
• Томатний сік - 0,3 л.
• Крупа манна - 0,2 кг.
• Масло рослинне - 0,25 кг.
• Цибуля ріпчаста (великий) - 1 штука.
• Перець чорний (мелений) - до смаку.

Як готувати: 

У каструлю залити томатний сік і рослинне масло, змішати компоненти і поставити на вогонь. Коли сік почне кипіти, почати акуратно (невеликими порціями) засипати в ємність крупу (потрібно відслідковувати, щоб крупинки не злипалися і не утворювали грудки).

Коли маса з манки і томатної пасти загусне, можна погасити полум’я і зняти каструлю з плити, залишивши її трохи охолонути. Після через м’ясорубку найбільш дрібного помелу потрібно пропустити все заготовлене філе риби. Очистити цибулину і теж подрібнити за допомогою м’ясорубки.

Змішати цибулю з рибним фаршем, поперчити (сіль не потрібна, оскільки оселедець сам по собі вже досить просолений). Змішати фарш та манку і в одній ємності і прибрати в холодильник. Через 2-3 години страва готова до вживання.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.