Готуємо улюблений овочевий тако Майкла Джексона. Рецепт мексиканський, продукти українські

Рецепт тако сподобається усім, хто любить мексиканську кухню! Готувати його просто. А щоб страва вийшла смачною, Інформатор має для вас підказку. 

29 серпня народився поп-король Майкл Джексон. Культовий співак, композитор та хореограф, як відомо, змінив музикальну картину минулого сторіччя. Понад усе Джексон любив смажені крильця KFC. Крім того, Майкл дуже любив мексиканську кухню!

У його раціоні були буріто - пшеничні тортильї з начинкою - м'ясом, бобами, томатами, рисом. Також він любив тако - кукурудзяні тортильї з овочевою начинкою та енчилада - тонкі кукурудзяні хлібці з начинкою, овочами та соусом. Їв поп-король і гострі овочеві страви.

Крім того, Майкл любив мінеральну воду, соки, свіжі фрукти та солодке. Наприклад, Skitles, M&M's, льодяники, карамельний попкорн. Майкл Джексон дуже любив жувальну гумку та ніколи не переїдав!

Харчові звички Майкла Джексона були різними - у різні періоди його життя. У 80-ті молодий Джексон усвідомлено прийшов до вегетаріанства. По-перше, він любив все живе, у тому числі і тварин, по-друге, він хотів бути в ідеальній формі як танцюрист.

На честь Дня народження поп-короля Інформатор розповість вам, як приготувати фітнес варіант тако в домашніх умовах! 

Вам знадобиться:

Тортилья - 5 штук.

Цибуля ріпчаста - 1 штука.

Перець болгарський червоний - 1/2 штуки.

Червоний перець чилі - 1/2 штуки.

Соус соєвий - 10 мл.

Томати - 2 штуки.

Томатний соус - 25 г.

Олія соняшникова - 30 г.

Вода - 30 мл.

Сіль, суміш спецій та зелень - за смаком.

Як готувати 

Цибулю, помідори, зелень і перець промийте у проточній воді та обсушіть. Почистьте цибулю. З болгарського перцю видаліть плодоніжку та насіння.

Підготуйте сковороду, але олію поки не наливайте. Поставте на середній вогонь. Протягом 10-15 секунд просушіть кожен коржик на сковороді з обох боків. Після чого відразу складіть коржики навпіл і викладіть їх на тарілку.

Цибулю дрібно наріжте, те саме проробіть і з перцем чилі. Болгарський перець наріжте соломкою і відправте в сковороду. Влийте дві чайні ложки соєвого соусу. Потім кілька хвилин обсмажуйте овочі, після чого додайте нарізаний помідор і томатну пасту.

Добре перемішайте всі інгредієнти, додайте 30 мл води. Розгорніть коржики й викладіть на них начинку. Постарайтеся рівномірно розподілити її між усіма коржами. Прикрасьте коржики зеленню перед подачею на стіл!

Порада від Інформатора. А щоб тако був ситнішим та ще смачнішим, можна додавати до його складу курку! Для цього куряче м'ясо треба вимити та нарізати дрібними кубиками, посолити і поперчити. На сковороду влити 1 чайну ложку олії.

Коли масло добре розігріється, покладіть курку і обсмажте з усіх боків до золотистої скоринки. Обсмажуйте близько 5 хвилин. Курка додається до начинки на етапі обсмаження цибулі та перців. 

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.