ТОПТЕМИ:

14:56

Темна сторона ЗСЖ — після якої тарілки овочів настає передозування клітковиною

Прихильникам здорового харчування варто замислитись, перш ніж захоплюватись вживанням клітковини

Клітковина – один з найважливіших компонентів здорового харчування. Вона необхідна не тільки для нормалізації роботи травної системи, а ще для підтримки мікрофлори кишківника та регуляції рівня цукру. Вона не перетравлюється організмом, а виконує роль "двірника", очищуючи ШКТ й забезпечуючи тривале відчуття ситості. Останнім часом мережею шириться тренд, що клітковини варто вживати дуже багато, але чи справді це безпечно?

Як пише видання The Guardian, концепція максимізації споживання клітковини (Fibremaxxing), як основного нутрієнта, набула чималих обертів у TikTok та інших соцмережах. Блогери радять не просто додати більше клітковини у свій раціон, а свідомо перевищити добову норму у кілька разів. Начебто це підживить мікробіом і дасть більше здоров'я кишківнику та організму в цілому. Проте експерти з харчування мають іншу думку.

Яку небезпеку несе захоплення клітковиною

Овочі — Експериментувати можна, але з розумом.

Дієтолог з Королівського коледжу Лондона доктор Емілі Лиминг заявила, що наші пращури могли споживати до 100 г клітковини на день, але для нашого організму це дуже багато і він просто не може стільки засвоїти без негативних наслідків. Наразі рекомендована добова норма становить для дорослої людини 30 г і вона досягається вживанням горіхів, насіння, листової зелені, бобових та інших овочів та фруктів. Також, у разі дефіциту, можна вживати спеціальні харчові добавки.

"Клітковина підтримує травлення, знижує ризик раку кишечника і серцево-судинних захворювань, знижує рівень "поганого" холестерину, допомагає контролювати рівень цукру в крові і сприяє почуттю ситості. Існує лінійна, приблизно виміряна залежність, яка зберігається і при великих дозах, але не завжди", – зазначила експертка.

Вона наголосила, що різке збільшення споживання клітковини може викликати здуття живота та дискомфорт у кишківнику. Тому перехід до вживання 50 г та більше її на день може принести ряд неприємностей, особливо якщо кишківник вразливий або є проблеми з ЖКТ. Проте якщо додати до раціону додаткові 7 г клітковини на день, то це позитивно вплине на здоров'я серцево-судинної системи, знизить ризик діабету 2 типу та раку кишківника. Всього п'ять додаткових грамів пов'язані зі зниженням ризику депресії на 5%.

Але збільшувати вживання клітковини треба поступово, щоб у організму був час адаптуватися. Також треба паралельно збільшити кількість вживання рідини, бо клітковина – це губка, яка без достатньої кількості рідини може викликати сухість і дискомфорт

"Насамперед, прислухайтеся до свого тіла. Здорове харчування має бути приємним, практичним і приносити вам задоволення", – резюмувала експертка.

Зараз читають на Інформаторі

16:03

Росіяни вдарили дроном по цивільному підприємству на Сумщині: є поранені