ТОПТЕМЫ:

14:56

Темная сторона ЗОЖ — после какой тарелки овощей наступает передозировка клетчаткой

Сторонникам здорового питания стоит задуматься, прежде чем увлекаться употреблением клетчатки

Клетчатка – один из важнейших компонентов здорового питания. Она необходима не только для нормализации работы пищеварительной системы, но и для поддержания микрофлоры кишечника и регуляции уровня сахара. Она не переваривается организмом, а выполняет роль "дворника", очищая ЖКТ и обеспечивая длительное чувство сытости. В последнее время по сети распространяется тренд, что клетчатки стоит употреблять очень много, но действительно ли это безопасно?

Как пишет издание The Guardian, концепция максимизации потребления клетчатки (Fibremaxxing), как основного нутриента, приобрела немалые обороты в TikTok и других соцсетях. Блогеры советуют не просто добавить больше клетчатки в свой рацион, а сознательно превысить суточную норму в несколько раз. Вроде бы это подпитает микробиом и даст больше здоровья кишечнику и организму в целом. Однако эксперты по питанию имеют другое мнение.

Какую опасность несет увлечение клетчаткой

Овощи — Экспериментировать можно, но с умом.

Диетолог Королевского колледжа Лондона, доктор Эмили Лиминг, заявила, что наши предки могли потреблять до 100 г клетчатки в день, но для нашего организма это очень много и он просто не может столько усвоить без негативных последствий. В настоящее время рекомендованная суточная норма составляет для взрослого человека 30 г и достигается она путем употребления орехов, семян, листовой зелени, бобовых, других овощей и фруктов. Также, в случае дефицита, можно использовать специальные пищевые добавки.

"Клетчатка поддерживает пищеварение, снижает риск рака кишечника и сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень "плохого" холестерина, помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует чувству сытости. Существует линейная, примерно измеренная зависимость, которая сохраняется и при больших дозах, но не всегда", - отметила эксперт.

Она подчеркнула, что резкое увеличение потребления клетчатки может вызвать вздутие живота и дискомфорт в кишечнике. Поэтому переход к употреблению 50 г и более ее в день может принести ряд неприятностей, особенно если кишечник уязвим или есть проблемы с ЖКТ. Однако если добавить в рацион дополнительные 7 г клетчатки в день, то это положительно повлияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, снизит риск диабета 2 типа и рака кишечника. Всего пять дополнительных граммов связано со снижением риска депрессии на 5%.

Но увеличивать употребление клетчатки нужно постепенно, чтобы у организма было время адаптироваться. Также нужно параллельно увеличить количество употребления жидкости, потому что клетчатка – это губка, которая без достаточного количества жидкости может вызвать сухость и дискомфорт.

"Прежде всего, прислушайтесь к своему телу. Здоровое питание должно быть приятным, практичным и доставлять вам удовольствие", – резюмировала экспертка.

Сейчас читают на Информаторе

16:21

Автор фильма Ты - космос снимет нафталиновое кино об Иво Бобуле: Рабочее название - Народный