Страва, через яку Девід Бекхем програв Гордону Рамзі - відео
Футболіст харчується правильно, тож така страва буде корисною для більшості із нас
2 травня народився англійський футболіст, півзахисник, у минулому капітан збірної Англії Девід Бекхем. Крім того, він відомий своєю чудовою фізичною формою, численними татуюваннями, стильними зачісками, шлюбом з однією із дівчат-"перчинок" зі Spice Girls - Вікторією Бекхем, та співпрацею з модними брендами в якості моделі. А ще Бекхем любить порпатися на власному городі та чудово готує!
Сьогодні приготуємо ризото, яке Девід Бекхем готує для своєї родини. Рецепт міланського ризото сподобається всім українцям. Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас кулінарну пораду.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Міланський ризото від Девіда Бекхема
- Рис - 1 склянка.
- Цибуля - ½ штуки.
- Вершкове масло - 75 г.
- Біле вино - 200 мл.
- Бульйон (яловичий, курячий) - 500 мл.
- Листя шавлії - дрібка.
- Шафран або куркума - велика дрібка.
- Часник - 1½ зубчика.
- Тертий пармезан - 50 г.
- Петрушка - невеликий пучок.
- Лимон - цедра.
Як готувати:
Спочатку дуже дрібно наріжте петрушку та додайте цедру лимона та половину подрібненого часнику. Змішайте та відставте.
У каструлі з товстим дном на середньому вогні обсмажте зубчик подрібненого часнику та цибулю в половині вершкового масла разом з шафраном та шавлією приблизно десять хвилин.
Тим часом налийте бульйон та вино в іншу каструлю та доведіть до слабкого кипіння. Додайте рис до смаженої цибулі та помішуйте протягом хвилини-дві.
Тепер почніть наливати бульйон, по одному ополонику за раз, поки кожен ополоник майже не вбереться в рис. Це займе близько 20 хвилин і не слід поспішати, тому тримайте вогонь дуже низьким.
Як тільки бульйон вбереться, зніміть ризото з вогню, воно має бути вологим, а не сухим, потім енергійно додайте пармезан і решту вершкового масла ложкою. Перевірте, чи немає приправ, можливо, сіль не знадобиться.
Порада від Інформатора: подавайте одразу, посипавши сумішшю петрушки, яку італійці називають гремолатою. Смачного!
На жаль, ця страва не допомогла футболісту перемогти легендарного шеф-кухаря Гордона Рамзі. Дивіться відео.
Зараз читають на Інформаторі
