Блюдо, из-за которого Дэвид Бекхэм проиграл Гордону Рамзи - видео
Футболист питается правильно, поэтому такое блюдо будет полезно для большинства из нас
2 мая родился английский футболист, полузащитник, в прошлом капитан сборной Англии Дэвид Бекхэм. Кроме того, он известен своей великолепной физической формой, многочисленными татуировками, стильными прическами, браком с одной из девушек-"перчинок" из Spice Girls - Викторией Бекхэм, и сотрудничеством с модными брендами в качестве модели. А еще Бекхэм любит копаться на собственном огороде и отлично готовит!
Сегодня приготовим ризотто, которое Дэвид Бекхэм готовит для своей семьи. Рецепт миланского ризотто понравится всем украинцам. Готовить его просто. А чтоб было ещё вкуснее, Информатор припас для вас кулинарный совет.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Миланское ризотто от Дэвида Бекхэма
- Рис – 1 стакан.
- Лук – ½ штуки.
- Сливочное масло – 75 г.
- Белое вино – 200 мл.
- Бульон (говяжий, куриный) – 500 мл.
- Листья шалфея – щепотка.
- Шафран или куркума – большая щепотка.
- Чеснок – 1½ зубчика.
- Тертый пармезан – 50 г.
- Петрушка – небольшой пучок.
- Лимон – цедра.
Как готовить:
Сначала очень мелко нашинкуйте петрушку и добавьте цедру лимона и половину измельченного чеснока. Смешайте и отставьте.
В кастрюле с толстым дном на среднем огне обжарьте зубчик измельченного чеснока и лук в половине сливочного масла вместе с шафраном и шалфеем примерно десять минут.
Между тем, налейте бульон и вино в другую кастрюлю и доведите до слабого кипения. Добавьте рис к жареному луку и помешивайте в течение минуты-две.
Теперь начните наливать бульон, по одному половнику за раз, пока каждый половник почти не впитается в рис. Это займет около 20 минут и не следует спешить, поэтому держите огонь очень низким.
Как только бульон впитается, снимите ризото с огня, оно должно быть влажным, а не сухим, затем энергично добавьте пармезан и оставшееся сливочное масло ложкой. Проверьте, нет ли приправ, возможно, соль не понадобится.
Совет от Информатора: подавайте сразу, посыпав смесью петрушки, которую итальянцы называют гремолатой. Приятного аппетита!
К сожалению, это блюдо не помогло футболисту победить легендарного шеф-повара Гордона Рамзи. Смотрите видео.
