Що їв Робінзон Крузо. Рецепт, навіяний легендарною книгою
З нагоди народин автора культової пригодницької книжки публікуємо смачний рецепт рисової запіканки
Рецепт рисової запіканки сподобається усім, хто любить рис та страви з нього. Готувати його просто. А щоб смакувало ще ліпше, Інформатор має для вас смачну пораду!
13 вересня народився англійський письменник Даніель Дефо, перу якого належать "Дивовижні пригоди Робінзона Крузо".
Пам'ятаєте, як влаштувавшись на острові, Крузо побудував собі добре укрите і захищене житло, навчився шити одяг, робити посуд з глини, почав вирощувати ячмінь та рис. Також він зміг приручити диких кіз, які водилися на острові, отримавши доступ до молока та м'яса.
З нагоди народин автора культової пригодницької книжки про Робінзона, Інформатор публікує рецепт рисової запіканки. Смачного, любі друзі!
Вам знадобиться:
- Рис - половина склянки.
- Ковбаса - 250 грам.
- Твердий сир - 150 грам.
- Куряче яйце - 2 штуки.
- Помідор - 1 штука.
- Майонез, сіль, мелений перець, інші спеції - до смаку.
Як готувати:
Рис слід промити холодною водою, закип'ятити підсолену воду в товстостінній каструлі і висипати його туди. Довести до готовності.
Ковбасу, варену або копчену, нарізати невеликими кубиками. Сир, чеддер або пармезан, натерти на дрібну тертку.
Трохи збити яйця, додати туди відварений рис, сир і ковбасу. На ваш смак можна додати спеції, сіль і мелений перець.
Далі треба підготувати форму для запікання. Маслом змастити стінки і дно, трохи нанести на дно майонез або сметану (в залежності від ваших уподобань).
Помідори нарізати тонкими кружечками і викласти їх рівно на дно форми для запікання, а вже на них - рисову суміш.
Духовку попередньо розігріти до 200 градусів. Форму поставити в духовку на 15-20 хвилин.
Порада від Інформатора: щоб сир розплавився, потрібно поставити відразу ж запіканку на 5 хвилин в вимкнену духовку. Якщо ви хочете зробити скоринку сиру, то залиште форму у включеній духовці, але уважно стежте за тим, коли почне з'являтися скоринка.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.
