Роббі Вільямс показав свій улюблений спосіб їсти картоплю в мундирі
Гастрономічний лайфхак від відомого співака, який допоможе швидко насититись і при цьому лишитись у гарній формі
Картопля "в мундирі" – один із найпопулярніших, найпростіших та найкорисніших гарнірів, багатий на калій, магній, вітаміни групи B й С. Вона чудово смакує з м'ясом, рибою, оселедцем і салатами. У такій картоплі зберігається найбільше поживних речовин, ніж у вареній чи смаженій. Часто так готують картоплю люди, які дотримуються здорового харчування та намагаються отримати від їжі максимальну користь. Наприклад, американський співак Роббі Вільямс, який 13 лютого святкує 52-й день народження.
Роббі Вільямс періодично дотримується веганської та вегетаріанської дієт, проте його ставлення до харчування часто змінюється через стан здоров'я і бажання схуднути. Останнім часом співак намагається дотримуватись збалансованого харчування, уникаючи суворих обмежень. Серед страв, які він додав до свого раціона печена чи відварена картопля "у мундирі". Щоправда, готує її Роббі Вільямс за цікавим рецептом, поєднуючи з овочем карі. Все дуже просто, але неймовірно смачно і корисно.
Картопля в мундирі з овочевим карі
Вам знадобиться:
- картопля – 4 шт. (велику)
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2 зубчики
- імбир – невеликий шматочок
- олія
- карі – 1 ч.л.
- кумин – 1/2 ч.л.
- коріандр – 1/2 ч.л.
- червоний перець – 1 шт.
- баклажан – 100 г
- цвітна капуста – 7 суцвіть
- нут консервований – 1 банка
- овочевий бульйонний кубик – 1 шт.
- лайм – 1 шт.
- грецький йогурт – 4 ст.л.
- коріандр – 10 г
Як готувати:
Помийте та відваріть картоплю. Подрібніть цибулю, часник, імбир, червоний перець та баклажан. Візьміть сковорідку, змастіть олією і підсмажте цибулю. Коли вона стане м'якою, додайте імбир, часник, порошок карі, мелений кмин і сушений коріандр. Перемішайте і тушіть 1-2 хвилини.
Потім додайте червоний перець, баклажани та цвітну капусту. Готуйте ще 5-7 хвилин періодично помішуючи. Злийте рідину з банки з нутом, промийте його і викладіть до решти овочів. Розведіть у невеликій кількості води овочевий бульйонний кубик і додайте у сковорідку. Потім ще столову ложку соку лайма. Тушкуйте карі 5 хвилин.
Візьміть відварену картоплю. Зробіть у ній надрізи навхрест і трохи розкрийте. Покладіть овочеву суміш, полийте йогуртом і посипте зеленню. Подавайте з лаймом. Смачного!
Поради від Інформатора: страва універсальна, її можна приготувати згідно з власними вподобаннями. Наприклад, можна додати помідори, зелений горошок, цукіні, шинку або бекон. Також картоплю можна полити розтопленим вершковим маслом, щоб зробити ще ніжнішою.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Через різницю в одній літері Shumei в Китаї виявився не співаком, а їжею
- Ірину Мерлені відправили на кухню, але вона і тут показала свою силу і красу
- Ештон Кутчер перепостив страву, яка сподобається і українцям - відео
- Залужний не впорався з російською співачкою: переможець Х-Фактору пояснив чому
- Три помилки, які зіпсують будь-які макарони
