ТОПТЕМИ:

15:46

Переворот у світі харчування: чому м’ясоїди частіше доживають до 100 років

Рослинна дієта корисна для здоров'я, але відмова від м'яса може обернутись неприємними наслідками

Харчування — З віком м'ясо стає важливішим

Дискусії про доцільність вживання м'яса не припиняються. Лікарі наголошують, що воно може бути як корисним, так шкідливим для організму. Проте й повну відмову від м'яса та перехід на рослинну дієту фахівці теж не підтримують. А одне з останніх досліджень взагалі змусило замислитись, бо показало, що м'ясоїди живуть довше, ніж вегетаріанці та вегани.

Як пише видання ScienceAlert, дослідження провели фахівці з Китаю. Воно охопило період з 1998 по 2018 рік, а участь взяло понад 5 000 дорослих людей віком від 80 років і старше. Саме воно й показало, що ті, хто дотримувався рослинної дієти рідше доживали до 100 років, ніж м'ясоїди. І на перший погляд, це суперечить іншим багаторічним дослідженням, які показують, що рослинна дієта корисніша для здоров'я. Але вчені дали вичерпну відповідь, чому отримали такий результат.

Потреби тіла у м'ясі та овочах

Враховуйте свій вік при плануванні харчування.

Справа в тому, що дослідження було зосереджено саме на дорослих людях, вік яких від 80 років і старше. Як відомо, потреби організма у харчування з віком змінюються, і це пов'язано зі змінами фізіології. Так, з віком витрати енергії зменшуються, м'язова маса, щільність кісток і апетит часто також зменшуються. Ці зміни підвищують ризик недоїдання та слабкості. Тому навіть з одного прийому їжі треба отримувати максимум користі. Це означає, що рослинна дієта не підходить, бо вона не дає всі необхідні вітаміни і мінерали, а ще може призвести до дефіциту білка. Що у свою чергу підвищить ризики переломів.

Але вчені наголосили, що зниження терміну життя спостерігалось у тих людей, які виключили з власного раціону не тільки м'ясо, а й молоко, яйця, рибу та інші продукти тваринного походження. ті, хто від них не відмовлявся, показники були на рівні м'ясоїдів. Все тому, що зазначені продукти містять високоякісний білок, вітамін B12, кальцій і вітамін D. Том вчені зробили висновок, що включення помірних кількостей продуктів тваринного походження до раціону може допомогти запобігти недоїданню та втраті м'язової маси у поважному віці.

"Замість того, щоб зосереджуватися на питанні, яка дієта краща за іншу, головне послання полягає в тому, що харчування має бути адаптоване до вашого етапу життя. Енергетичні потреби зменшуються з віком (через зменшення витрат енергії у стані спокою), але потреба в деяких поживних речовинах зростає", – додали дослідники.

Рослинна дієта все ще може бути корисним вибором, але може вимагати ретельного планування і, в деяких випадках, харчових добавок для забезпечення достатнього насичення, особливо коли вік перетнув відмітку 80 років. Зрештою, наші потреби в поживних речовинах у 90 років можуть суттєво відрізнятися від потреб у 50, і дієтичні рекомендації мають враховувати ці зміни протягом усього життя. Те, що працює для вас зараз, може потребувати змін з віком — і це цілком нормально.

Зараз читають на Інформаторі

16:57

Шахрайські схеми з посвідченням водія: кіберполіція називає ознаки фейкових акаунтів