ТОПТЕМИ:

Осінній сніданок від пекельного шеф-кухаря Гордона Рамзі - відеорецепт

Сезонний сніданок від британського шефа зайде всім!

Ольга Дяченко
Ольга Дяченко Журналіст
Рецепт, сніданок, яєчня
Яєчня з сиром, фаршем та зеленню смакуватиме чи не кожному!

Рецепт яєчні з м'ясом, овочами та сиром сподобається усім, хто любить швидкі в приготуванні й водночас поживні сніданки! Готувати його просто. А щоб смакувало ще більше, Інформатор має для вас смачну пораду. 

8 листопада народився британський шеф-кухар, провідний шеф британських телешоу "Кошмари на кухні" та "Пекельна кухня", а також їхніх американських версій Гордон Рамзі. З цієї нагоди Інформатор розповість, як приготувати поживний і швидкий  сезонний сніданок, що дозволить вам суттєво підкріпитись зранку в прохолодну погоду. Приготуємо яєчню з сиром, фаршем та зеленню за рецептом Гордона Рамзі. Тож, руки на кухню!

Гордон Рамзі на кухні!
Гордон Рамзі на кухні!

Вам знадобиться:

  • Яйця - 2-3 штуки.
  • Шпинат - пучок.
  • Часник - кілька зубчиків.
  • Рослинна олія для смаження.
  • Перець чилі. 
  • Сіль до смаку.
  • Рамзі використовує чорізо - гостреньку іспанську ковбаску зі свинини: можна замінити свиним фаршем.
  • Гордон використовує рікоту - італійський низькокалорійний вершковий сир: можна замінити бринзою. 
"Сніданок подано! Мої смачні запечені яйця з чорізо та рікотою!" - написав рамзі в Instagram.
"Сніданок подано! Мої смачні запечені яйця з чорізо та рікотою!" - написав рамзі в Instagram.

Як готувати: 

Промийте шпинат та киньте на кілька секунд в киплячу підсолену воду. Злийте окріп та охолодіть листя шпинату в мисці з льодом. 

Підсмажте на сковорідці свиний фарш. Вбийте поверх фаршу яйця. Додайте листя шпинату.

На окремій сковорідці на рослинній олії препасеруйте перець чилі, порізаний невелчикими кружальцями, та часник, порізаний кубичками чи смужками. Додайте дсюди ж ще трохи фаршу та все підсмажте, перемішуючи.

Викладіть на яйця бринзу та фарш з часником та перцем чилі. Ваш сніданок готовий.

 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Gordon Ramsay (@gordongram)

Порада від Інформатора: обираючи бринзу, зверніть увагу, сир не має бути гіркуватим. Натоміть цей сир з овечого молока має солонуватий смак, тому обережно підсолюйте фарш до яєчні. Смачного!

Також в цьому рецепті можна використати моцарелу!
Також в цьому рецепті можна використати фету чи моцарелу, на ваш смак. Останній буде не таким солоним.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. За новинами в режимі онлайн прямо в месенджері слідкуйте на нашому Telegram-каналі Інформатор Live. Підписатися на канал у Viber можна тут.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Головна Актуально Україна на часі Youtube
Інформатор у
телефоні 👉 Завантажити