М'ясо, хліб і молочка подорожчають влітку - аграрний експерт шокував прогнозом
Влітку молочні та м'ясні продукти зростуть на 8-20%, а хліб до кінця року - на чверть, заступник голови Аграрної ради пояснив причини
Українцям варто готуватися до нової хвилі здорожчання базових продуктів вже цього літа. Ціни на продукти в Україні продовжують зростати під тиском паливної кризи та збільшення витрат виробників. Найбільше вдарить по кишенях здорожчання м'яса, молочки та хліба - і ця тенденція триватиме до кінця року.
Влітку в Україні ціни на молочку та м'ясні продукти можуть зрости від 8% до 20%, як з'ясував УНІАН з посиланням на заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука. На формування кінцевої ціни продукту вирішально впливають оплата праці, співвідношення гривні до іноземних валют та інфляція.
Як заявив Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради:
"Ціноутворення з оплатою праці, співвідношення гривні до валют, інфляція - ключові моменти, які впливають на формування ціни кінцевої продукції".
Окрім м'яса та молочки, дорожчатиме також хліб. "Хліб до кінця року може зрости ще плюс 12-15%. Відповідно по року це буде складати більше 25%", - підрахував експерт.
Щодо овочів та фруктів ситуація неоднозначна. Літо - традиційний період, коли городина дешевшає через збільшення пропозиції. Проте після сезонної просадки ціни вгору йтимуть знову, попереджає Марчук. Влітку відбудеться часткове зниження цін на овочі у липні-вересні, але після закладення на зберігання восени овочева група може зрости в межах 8-15%.
Окремо постраждають кісточкові фрукти. Аналітик асоціації "Ягідництво України" Денис Миронов вважає, що Україна може недорахуватися значної частини врожаю персиків та абрикосів. Ціни на ці фрукти зростуть щонайменше на 20%, а у гіршому випадку - до 80%.
Що підштовхнуло вартість продуктів вгору
Через здорожчання добрив та пального внаслідок конфлікту на Близькому Сході вартість харчів в Україні різко зросте вже восени, вважає фінансовий аналітик Олексій Кущ. Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка зазначає, що у світі наростає паливна криза. Пальне дорожчає і в Україні, а для виробників м'яса головна стаття витрат - корми, вартість яких прямо залежить від ціни на пальне.
Головним рушієм зростання вартості харчів стає суттєве збільшення видатків аграрного сектору. Економіст Олег Пендзин констатує: вартість обробки одного гектара ріллі збільшилась на 40%. Тому зростуть ціни на продукти зернової групи, а вони потягнуть за собою здорожчання м'яса, м'ясопродуктів, молока і молочних продуктів.
Інфляція перевищила прогнози НБУ
Річна інфляція у квітні 2026 року склала 8,6% за даними Держстату. Фактичні показники загальної та базової інфляції в Україні перевищили траєкторію прогнозу Національного банку. НБУ назвав кілька ключових причин: пальне подорожчало на 36,1% у річному вимірі, оброблені продукти харчування зросли на 10,2% рік до року, транспортні послуги прискорили інфляцію до 13,4%.
НБУ погіршив прогноз зростання ВВП у 2026 році до 1,3%. Інфляція може прискоритись до 9,4% наприкінці року, а на траєкторію стійкого зниження вона повернеться лише у 2027 році. Цільового показника 5% очікують наприкінці 2028 року.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
