Лінива шаурма на сковорідці на честь свята
Цей рецепт дуже простий – за 20 хвилин лінива шаурма вже на столі
13 лютого відзначають День шаурми. Ця їжа стала зіркою стріт-фуду в багатьох країнах світу. Але приготувати її можна і вдома. Рецепт шаурми для лінивих сподобається всім! Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас кулінарну пораду.
Шаурма з куркою, баклажаном, перцем і томатом на пательні
Вам знадобиться:
- Куряче філе – 2 грудинки.
- Сир – 200 г. 2 штуки.
- Баклажан – 1 штука.
- Перець – 2 штуки.
- Цибулина – 1 штука.
- Томат – 1 штука.
- Томатна паста – 3 столові ложки.
- Круглий лаваш – 6 штук.
- Сіль, приправа, зелень – до смаку.
- Олія рослинна – для смаження.
Як готувати:
Розріжте куряче філе навпіл вздовж, а тоді на поперечні шматочки та підсмажте їх на пательні на олії до золотистої скоринки. Приправте м'ясо до смаку.
На кубики поріжте баклажан, синю або червону цибулину й солодкий перець. Все спасеруйте на окремій пательні (спершу цибулю й перець, потім додайте баклажан). Посоліть овочі, що смажаться. Додайте томатну пасту і залиште на малому вогні під кришкою на кілька хвилин.
Натріть твердий сир та поріжте томати чері на часточки. Загорніть в лаваш сир, підсмажену овочеву суміш і курку й томати. Загорніть лаваш і покладіть на розігріту сковороду під прес. Накрийте кришкою і залиште до тих пір, поки лаваш не стане коричневатим. Діставайте і смакуйте із задоволенням!
Порада від Інформатора: до начинки можна додати панірувальні сухарі або горішки, за бажанням.
Зараз читають на Інформаторі
