Страва готується 10 хвилин, але дає неймовірну насолоду та насичує надовго
Американський артист балету, балетмейстер, хореограф і актор російського походження Михайло Баришніков 27 січня відзначає день народження. Йому виповнилось 78 років. Він вважається одним із найвидатніших балетних танцівників XX століття. Баришніков є номінантом на Оскар та володарем премії Еммі. Починав кар'єру у Ленінградському театрі опери та балету (Кіровський театр), а у 1974 році втік до США, де став провідним танцівником American Ballet Theatre.
Окрім танцювальної кар'єри Баришніков також знімався у фільмах та серіалах, зокрема "Секс і місто". У 2022 році він підписав відкритий лист "Справжня Росія", де засудив Путіна та агресію в Україні. Загалом Баришніков відомий своєю неймовірною технікою, харизмою, переосмисленням балетних образів. Він відкритий і щирий, відомий своєю прямолінійністю і глибокою внутрішньою чесністю. Його філософія життя базується на постійному розвитку та самовдосконаленні.
Михайло Баришніков відверто зізнавався, що полюбляє смачно поїсти. Така любов до їжі частково пов'язана з родинними традиціями. Він ніколи на боявся погладшати, адже завжди мав гарний метаболізм. На сніданок зазвичай він обирає різні варінти яєшні. Тож виходячи з таких вподобань шеф-кухар показав смачний варіанти цієї страви, основою якої є яйце-пашот. Давайте готувати.

Зробіть парову баню і викладіть шпинат. Готуйте кілька хвилин, потім зніміть і викладіть на тарілку. Підсмажите на пательні грінки, додавши трохи олії та подрібненого часнику. Розріжте помідори на чотири частини (краще взяти різнокольорові) та викладіть на сковороду. Посоліть та поперчіть, ще влийте столову ложку горілки. Тушіть кілька хвилин.
Приготуйте яйця-пашот. Можна збирати страву. На тарілку викладіть грінки, потім трохи помідор та бланширований шпинат. Зверху яйце-пашот і як акцент трохи свіжої зелені. Посоліть та поперчіть. Можна смакувати.
Поради від Інформатора: для більш насиченого та збалансованого смаку можна додати слабосолену червону рибу або креветки. Також додасть смаку бальзамічний соус або песто. Яйця-пашот ідеально поєднуються з м'яким сиром (фета, козячий сир) або вершковим сиром.