Грибний кулінарний шедевр від Марічки Падалко
Така страва сподобається чоловікам – за ситність, а жінкам – за простоту в приготуванні
Рецепт грибного жульєну від відомої української телеведучої сподобається всім господиням! Готувати його просто. А щоб смакувало ще краще, Інформатор має для вас смачну пораду.
26 лютого народилася відома українська телеведуча Марічка Падалко. Вона давно мріяла приготувати жульєн з грибами.
"Блюдо виходить ситним, і зручність полягає в тому, що формочки можна зберігати в холодильнику, а перед подачею розігріти в мікрохвильовці, так, ніби щойно з пічки", – написала телеведуча.
Грибний жульєн від Марічки Падалко
Вам знадобиться:
- Гриби – 450 г.
- Цибуля – 2-3 штуки.
- Вершкове масло – 50 г.
- Жирні вершки або сметана – 400 мл.
- Твердий тертий сир – 150 г.
- Сіль та перець – до смаку.
Як готувати:
Помийте й обсушіть гриби, а потім дрібно наріжте їх разом з цибулею. Смажте цибулю на вершковому маслі до прозорості, потім тимчасово відкладаємо і смажимо гриби.
Додайте обсмажену цибулю до готових грибів і влийте вершки, посоліть і поперчіть. Доведіть до кипіння і розігріваємо духовку до 180 С.
Змастіть форми маслом і розподіліть по них жульєн. Посипте тертим сиром зверху. Запікайте 20-25 хвилин до готовності – сир має стати золотистим і утворити хрустку корочку.
Порада від Інформатора: якщо не маєте форм для випікання, їх можна зробити з фольги.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Зараз читають на Інформаторі
